Les pommes de terre rôties et les saucisses fumées forment un mariage parfait pour un repas savoureux, rapide et facile à préparer. Ce plat riche et réconfortant, sublimé par une touche de fromage fondant, est idéal pour satisfaire toute la famille ou vos invités lors d’un dîner convivial. Avec des ingrédients simples et une préparation sans tracas, cette recette deviendra vite un incontournable dans votre cuisine.
Ingrédients :
Pour 4 à 6 portions :
- 1 paquet de saucisses fumées (environ 2 tasses), tranchées en rondelles
- 1 gros oignon, pelé et haché (1 tasse)
- 5 grosses pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1,5 cm (environ 4 tasses)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel fin
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à café de paprika doux
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1 tasse (120 g) de cheddar fort râpé
Étapes de Préparation :
Préparation de la Plaque
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Tapissez une grande plaque à four avec plusieurs feuilles de papier aluminium.
- Badigeonnez légèrement la plaque d’un peu d’huile d’olive pour éviter que les aliments n’adhèrent.
Préparation des Ingrédients
- Dans un grand bol, placez les rondelles de saucisses fumées, les oignons hachés et les cubes de pommes de terre.
- Ajoutez les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel, le poivre, le paprika, et le thym séché.
- Mélangez bien avec vos mains ou une spatule jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés des assaisonnements.
Cuisson
- Étalez le mélange uniformément sur la plaque préparée, en une seule couche. Cela garantit une cuisson homogène et des pommes de terre bien dorées.
- Placez la plaque dans le four préchauffé. Faites cuire pendant 45 minutes à 1 heure, en remuant les ingrédients toutes les 15 minutes pour une cuisson uniforme.
- Vérifiez que les pommes de terre soient bien tendres et dorées à la fin de la cuisson.
Ajout du Fromage
- Une fois les pommes de terre et les saucisses bien rôties, éteignez le four.
- Saupoudrez généreusement le mélange de cheddar râpé.
- Remettez la plaque dans le four chaud pendant quelques minutes, juste assez pour faire fondre le fromage.
Temps de Préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Temps total : 1 heure
Calories :
- Environ 400 kcal par portion
Astuces :
- Ajout de légumes :
- Pour plus de couleurs et de saveurs, ajoutez des légumes comme des poivrons rouges ou jaunes, des courgettes ou même des carottes coupées en morceaux.
- Mélange de fromages :
- Remplacez le cheddar par un mélange de mozzarella et de parmesan pour une texture encore plus fondante et des saveurs supplémentaires.
- Herbes fraîches :
- Parsemez de persil ou de ciboulette fraîchement hachés avant de servir pour une touche de fraîcheur.
- Options protéinées :
- Si vous souhaitez une version plus légère, remplacez les saucisses fumées par des morceaux de poulet grillé ou des filets de dinde.
- Accompagnement :
- Servez ce plat avec une salade verte croquante, agrémentée d’une vinaigrette légère au citron pour équilibrer les saveurs.
Pourquoi Cette Recette est un Incontournable ?
Ce plat rassemble tout ce que nous aimons dans une recette : simplicité, rapidité et goût incroyable. Les pommes de terre rôties apportent une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, tandis que les saucisses fumées ajoutent une profondeur savoureuse. Le fromage fondu couronne ce mélange de délices, transformant ce plat en un véritable plaisir gourmand.
Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas spécial en famille, cette recette s’adapte à toutes les occasions. Personnalisable à l’infini, elle vous permettra de laisser libre cours à votre créativité culinaire.
Résumé des Avantages :
- Rapide à préparer avec des ingrédients simples.
- Conviviale, idéale pour les repas en famille.
- Réconfortante, grâce au mélange parfait de pommes de terre, saucisses et fromage fondu.
- Personnalisable, avec des options pour ajouter d’autres légumes ou herbes selon vos préférences.
Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez vos proches avec ce délicieux plat de pommes de terre rôties et saucisses fumées !