Introduction
Rien de tel qu’un plat de pâtes crémeuses et savoureuses pour régaler toute la famille ou impressionner vos invités. Cette recette de pâtes crémeuses aux crevettes et saucisses cajun allie à merveille la douceur des crevettes, la richesse des saucisses fumées et la chaleur épicée des assaisonnements cajuns. Un plat inspiré des saveurs du Sud des États-Unis, parfait pour un dîner chaleureux et convivial.
Ingrédients
- 300 g de penne
- 200 g de crevettes décortiquées
- 150 g de saucisses fumées, tranchées
- 1 poivron rouge, émincé
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe d’épices cajun
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Cuisson des pâtes : Faites cuire les penne selon les instructions du paquet. Une fois al dente, égouttez et réservez.
- Préparation des légumes : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et le poivron rouge, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajout des proteïnes : Incorporez l’ail émincé et les saucisses tranchées. Faites cuire pendant 5 minutes en remuant occasionnellement.
- Cuisson des crevettes : Ajoutez les crevettes et les épices cajun. Faites sauter jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et opaques.
- Préparation de la sauce : Versez la crème liquide, portez à ébullition légère, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Assemblage : Ajoutez les penne cuites à la poêle, mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Service : Servez chaud, garni de persil frais ou de parmesan râpé si désiré.
Temps de Préparation
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Temps total : 35 minutes
Apport Calorique
Environ 650 kcal par portion.
Conseils et Variantes
- Personnalisation des épices : Ajustez la quantité d’épices cajun selon votre tolérance au piquant.
- Ajout de légumes : Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des épinards frais ou des tomates cerises coupées en deux.
- Fromage : Servez avec du parmesan râpé pour une saveur encore plus riche.
- Alternative légère : Remplacez la crème liquide par du yaourt grec pour une version plus légère.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Facile à réaliser avec des ingrédients simples.
- Saveurs audacieuses et équilibrées.
- Idéale pour un dîner en semaine ou un repas entre amis.
Préparez cette délicieuse recette de pâtes crémeuses aux crevettes et saucisses cajun et laissez-vous transporter par ses saveurs riches et épicées ! Bon appétit !