Découvrez ce plat réconfortant de pâtes Alfredo au poulet, crémeux et garni de fromage fondant !
Ingrédients
- 12 oz (340 g) de pâtes penne
- 2 tasses de poulet cuit, effiloché ou coupé en dés
- 2 tasses de crème épaisse
- 1 1/2 tasses de parmesan râpé
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1/2 tasse de fromage à la crème, ramolli
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 cuil. à soupe de beurre
- 1 cuil. à café d’assaisonnement italien
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais, haché, pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four : Réglez votre four à 375°F (190°C).
- Cuisez les pâtes : Faites cuire les pâtes penne selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Préparez la sauce : Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute. Incorporez la crème épaisse et le fromage à la crème, en fouettant jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le parmesan râpé et l’assaisonnement italien, en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 3-5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez les ingrédients : Ajoutez le poulet cuit et les pâtes à la sauce, en mélangeant pour bien enrober.
- Transférez au four : Versez le mélange dans un plat à gratin beurré. Parsemez de mozzarella râpée.
- Faites cuire au four : Enfournez pour 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Garnissez et servez : Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4-6
Calories : 650 kcal
Conseil : Ajoutez des légumes grillés pour une touche de fraîcheur ou variez les fromages selon vos préférences !