Savourez un plat réconfortant qui allie le goût classique du cheesesteak à des pâtes délicieuses. Cette recette de pâtes au cheesesteak Philly est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Simple à préparer et tellement gourmande, elle saura séduire tous les palais. Plongeons dans les détails de cette recette alléchante !
Ingrédients
Pour préparer des Pâtes au Cheesesteak Philly, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 12 oz de pâtes (penne ou rigatoni)
- 1 lb de steak de bœuf, tranché finement
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, tranché
- 1 poivron vert, tranché
- 2 tasses de champignons tranchés
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre
- 2 tasses de fromage provolone râpé
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1/4 tasse de bouillon de bœuf
Instructions
Étape 1 : Cuisson des pâtes
- Cuisez les pâtes : Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Elles doivent être al dente. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
Étape 2 : Cuisson de la viande
- Chauffez l’huile : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez le steak : Ajoutez le steak de bœuf tranché dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 5-7 minutes. Une fois cuit, retirez-le de la poêle et mettez-le de côté.
Étape 3 : Cuisson des légumes
- Ajoutez les oignons et poivrons : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon tranché, le poivron vert et les champignons. Faites cuire pendant environ 5-6 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Incorporez l’ail : Ajoutez l’ail émincé, le sel et le poivre dans la poêle. Faites cuire encore une minute pour que l’ail libère son arôme.
Étape 4 : Mélange final
- Mélangez tous les ingrédients : Remettez le steak dans la poêle avec les légumes. Ajoutez les pâtes cuites, la crème épaisse et le bouillon de bœuf. Remuez soigneusement pour bien combiner tous les ingrédients.
- Ajoutez le fromage : Incorporez le fromage provolone et laissez cuire encore quelques minutes à feu doux jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit bien crémeux.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 35 minutes
Calories
Environ 500 kcal par portion.
Conseils
Personnalisez
- Pour une touche piquante, ajoutez des piments jalapeños ou de la sauce piquante à votre mélange.
- Vous pouvez également ajouter d’autres légumes comme des courgettes ou des épinards pour enrichir le plat.
Garniture
- Servez les pâtes avec un peu de persil frais haché pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Un peu de parmesan râpé sur le dessus avant de servir peut également rehausser le goût.
Préparation à l’avance
- Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé au four. Assurez-vous de couvrir le plat pour éviter qu’il ne se dessèche.
Conclusion
Les Pâtes au Cheesesteak Philly sont un excellent moyen de réunir vos amis et votre famille autour d’un plat savoureux et réconfortant. Facile à préparer et adaptable, cette recette saura ravir vos papilles et celles de vos invités. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et à personnaliser ce plat selon vos goûts.
Régalez-vous avec ce plat délicieux qui plaira à toute la famille et qui fera de chaque repas une occasion spéciale ! Bon appétit !