Découvrez une douceur automnale qui capture les saveurs chaleureuses de la pomme et de la cannelle, avec une croûte sucrée irrésistible. Ce pain donut au cidre est parfait pour accompagner un café ou un thé pendant les journées fraîches.
Ingrédients :
- 1 ½ tasses de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de bicarbonate
- 1 c. à café de cannelle
- ¼ c. à café de muscade
- ½ tasse de beurre mou
- ¾ tasse de sucre
- 2 œufs
- ½ tasse de cidre de pomme
- ½ tasse de crème sure
- 1 c. à café de vanille
- 2 c. à soupe de beurre fondu (pour la garniture)
- ¼ tasse de sucre à la cannelle (pour la garniture)
Étapes :
- Préchauffez le four à 175°C et graissez un moule à cake.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, la cannelle et la muscade.
- Dans un autre bol, crémez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, puis le cidre, la crème sure et la vanille.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide, puis versez la pâte dans le moule.
- Faites cuire au four pendant 50 à 55 minutes. Laissez refroidir pendant 10 minutes.
- Badigeonnez le pain avec du beurre fondu et saupoudrez généreusement de sucre à la cannelle.
Temps de Préparation : 15 min
Calories : 320 kcal
Astuce :
Ajoutez des noix concassées à la pâte pour une texture plus croustillante.