Si vous êtes à la recherche d’un plat réconfortant qui allie les saveurs d’un cheeseburger classique et d’un pain de viande généreux, cette recette de Pain de Viande Cheeseburger au Bacon BBQ est faite pour vous ! Le mélange parfait entre viande juteuse, fromage fondant, et une touche de sauce BBQ fumée saura séduire toute la famille. C’est l’accompagnement idéal pour vos soirées conviviales ou vos dîners en famille.
Ingrédients :
- 1 lb de bœuf haché
- 1/2 lb de porc haché
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de sauce BBQ
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 1/4 tasse de bacon cuit, haché
- 1 œuf
- Sel et poivre (selon votre goût)
Étapes :
- Préchauffez le four à 190°C (375°F)
Préparez un plat de cuisson en le tapissant de papier sulfurisé pour éviter que le pain de viande ne colle. - Mélangez les ingrédients du pain de viande
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, le porc haché, la chapelure, la sauce BBQ, le cheddar râpé, le bacon cuit, l’œuf, ainsi que le sel et le poivre. Assurez-vous de bien amalgamer tous les ingrédients pour obtenir une texture homogène. - Formez votre pain de viande
Une fois les ingrédients bien mélangés, façonnez la préparation en un pain de viande et placez-le délicatement dans le plat de cuisson préparé. - Faites cuire au four
Faites cuire le pain de viande au four pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré à l’extérieur. Vérifiez la cuisson en insérant un thermomètre à viande au centre du pain; il doit indiquer une température d’au moins 70°C (160°F). - Servez chaud
Une fois le pain de viande prêt, laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher. Servez-le en tranches généreuses, accompagné d’une sauce BBQ supplémentaire si vous le souhaitez, pour encore plus de saveur !
Temps de Préparation :
- 15 minutes de préparation
- 45-50 minutes de cuisson
- 400 kcal par portion
Astuce :
Si vous aimez les plats épicés, ajoutez quelques rondelles de jalapeños à la préparation pour donner un coup de pep’s à votre pain de viande ! Une touche piquante qui relève à merveille le goût fumé du bacon et la douceur du cheddar.
Ce Pain de Viande Cheeseburger au Bacon BBQ est parfait pour toutes les occasions, des dîners familiaux aux soirées entre amis. Vous allez adorer sa texture fondante et son goût irrésistible !