Savourez un pain de viande qui fusionne toutes les saveurs de votre cheeseburger préféré ! Cette recette est parfaite pour les dîners en famille ou entre amis, offrant une combinaison irrésistible de viande, de fromage et de sauce BBQ. Dans cet article, nous allons explorer tous les aspects de cette délicieuse recette, en détaillant les ingrédients, les instructions, des astuces pour la réussir à coup sûr, ainsi que des informations sur le temps de préparation et les calories.
Ingrédients
Pour réaliser ce Pain de Viande BBQ Bacon Cheeseburger, voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 lb (450 g) de bœuf haché
- ½ lb (225 g) de porc haché
- ½ tasse (120 ml) de bacon émietté
- 1 tasse (100 g) de fromage cheddar râpé
- ¼ tasse (60 ml) de sauce BBQ
- ¼ tasse (60 ml) de ketchup
- ¼ tasse (60 ml) de lait
- 1 œuf
- ½ tasse (60 g) de chapelure
- Sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1 : Préchauffez le Four
Commencez par préchauffer votre four à 190°C (375°F). Cela garantit une cuisson uniforme et une belle croûte dorée pour votre pain de viande.
Étape 2 : Mélangez les Ingrédients
Dans un grand bol, ajoutez le bœuf haché et le porc haché. Incorporez ensuite le bacon émietté, le fromage cheddar, la sauce BBQ, le ketchup, le lait, l’œuf, la chapelure, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène. N’hésitez pas à utiliser vos mains pour bien intégrer tous les éléments.
Étape 3 : Formez le Pain de Viande
Une fois que le mélange est bien homogène, façonnez-le en forme de pain. Placez-le ensuite dans un plat de cuisson adapté. Assurez-vous que le pain de viande a une forme uniforme pour une cuisson optimale.
Étape 4 : Cuisson
Enfournez le pain de viande dans le four préchauffé. Laissez cuire pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 70°C (160°F). Pour vérifier la cuisson, utilisez un thermomètre à viande inséré au centre du pain.
Étape 5 : Servez
Après la cuisson, sortez le pain de viande du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes. Cela permettra aux jus de se redistribuer, rendant le pain de viande plus savoureux et juteux. Une fois reposé, tranchez-le et servez chaud.
Temps de Préparation
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Temps total : 1h15
Calories
Chaque portion de ce Pain de Viande BBQ Bacon Cheeseburger contient environ 350 kcal. Cela en fait un choix satisfaisant pour un dîner réconfortant.
Astuce
Pour un pain de viande encore plus savoureux, ajoutez une couche de fromage cheddar râpé sur le dessus 10 minutes avant la fin de la cuisson. Cela donnera une croûte encore plus délicieuse et filante.
Suggestions de Service
Ce pain de viande peut être servi avec une variété d’accompagnements. Voici quelques idées :
- Purée de pommes de terre : Un classique qui se marie parfaitement avec le goût riche du pain de viande.
- Légumes rôtis : Des carottes, brocolis ou haricots verts rôtis pour ajouter une touche de couleur et de nutriments.
- Salade verte : Une salade fraîche pour équilibrer les saveurs riches du plat.
Variantes
N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts. Voici quelques suggestions :
- Ajoutez des épices : Pour un goût plus relevé, ajoutez des épices comme le paprika fumé ou le piment de cayenne.
- Remplacez le fromage : Essayez d’autres variétés de fromage, comme le fromage mozzarella ou le fromage de chèvre, pour varier les saveurs.
- Ajoutez des légumes : Incorporer des oignons hachés ou des poivrons dans le mélange de viande pour une touche de texture et de goût.
Conclusion
Le Pain de Viande BBQ Bacon Cheeseburger est un plat réconfortant et délicieux qui ravira vos convives. Avec des ingrédients simples et des instructions claires, cette recette est accessible même aux cuisiniers débutants. N’hésitez pas à l’essayer pour votre prochain dîner, et profitez de la combinaison irrésistible de saveurs que ce plat a à offrir. Bon appétit !