Pain Aux Pommes et Cannelle - Recipes Comfort Food

Sucre glace: 1/2 tasse
Lait: 2 cuillères à soupe

Savourez un goûter d’automne réconfortant avec ce pain maison aux pommes et à la cannelle ! Parfait pour vos après-midis d’automne.

Glace ancienne :

Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez un moule à pain de 9×5 pouces.
Préparez le mélange sucre-cannelle : Mélangez le sucre brun et la cannelle dans un bol. Réservez.
Crème le mélange sucre-beurre : Dans un autre bol, battez le sucre blanc et le beurre jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l’extrait de vanille.
Incorporez les ingrédients secs : Combinez la farine et la poudre à lever, puis ajoutez au mélange crémeux et mélangez bien. Ajoutez le lait et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Montez le pain : Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Couvrez avec la moitié des pommes, puis la moitié du mélange sucre-cannelle. Versez le reste de la pâte sur les pommes et terminez avec le reste des pommes et du mélange sucre-cannelle.
Cuisson : Faites cuire pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Laissez refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de démouler sur une grille pour refroidir complètement.
Préparez le glaçage : Fouettez le sucre glace et le lait pour faire le glaçage ; drapez-le sur le pain refroidi.

Pour une touche supplémentaire, ajoutez un peu de cannelle dans le glaçage pour intensifier les saveurs automnales !