Un pain croustillant garni de steak au fromage savoureux, poivrons, oignons et champignons fondants. Parfait pour un repas rapide et délicieux !
Ingrédients
- 8 oz de steak de côte de bœuf, tranché finement
- 1/2 c. à café de sel casher, divisé
- 1/4 c. à café de poivre noir grossièrement moulu, divisé
- 1 c. à soupe d’huile de canola
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 poivron vert, tranché
- 1 oignon jaune, tranché
- 4 oz de champignons, tranchés
- 1 pain français, coupé en deux dans le sens de la longueur
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 8 oz de fromage provolone, tranché
Instructions
Préparation du Steak
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Assaisonnez le bœuf avec une partie du sel, du poivre et de l’huile.
- Chauffez une poêle à feu vif et saisissez le bœuf sans le déplacer pendant 2 minutes.
- Incorporez la sauce Worcestershire, mélangez bien, puis retirez le bœuf de la poêle.
Préparation des Légumes
- Dans la même poêle, ajoutez le beurre, les poivrons, les oignons et les champignons avec le reste du sel et du poivre.
- Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient dorés, environ 3-4 minutes.
Assemblage
- Étalez la mayonnaise sur chaque moitié de pain.
- Disposez la moitié du fromage sur le pain, ajoutez le bœuf, les légumes, puis le reste du fromage.
- Placez les pains garnis sur la grille du milieu du four et faites cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le pain soit croustillant et doré.
Temps de Préparation
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Total : 25 minutes
Kcal
Environ 400 kcal par portion
Conseil
Pour plus de croustillant, faites légèrement griller le pain avant de le garnir !