Ce pain à la cannelle et aux pommes est la douceur automnale parfaite, avec des arômes réconfortants de cannelle et de pommes fraîchement cuites. Une tranche suffit pour réchauffer votre journée !
Ingrédients :
1/3 tasse de cassonade
1 c. à café de cannelle moulue
2/3 tasse de sucre blanc
1/2 tasse de beurre, ramolli
2 œufs
1 1/2 c. à café d’extrait de vanille
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 3/4 c. à café de levure chimique
Directions :
Préchauffer le Four : Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Beurrez un moule à pain et mettez-le de côté.
Préparer le Mélange de Cannelle : Mélangez la cassonade et la cannelle moulue dans un petit bol. Réservez.
Mélanger le Sucre et le Beurre : Dans un grand bol, battez ensemble le sucre blanc et le beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux.
Ajouter les Œufs et la Vanille : Ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
Incorporer les Ingrédients Secs : Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez ce mélange au mélange de beurre, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Assembler le Pain : Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Saupoudrez uniformément la moitié du mélange de cannelle sur la pâte. Ajoutez le reste de la pâte, puis saupoudrez le reste du mélange de cannelle sur le dessus. Utilisez un couteau pour faire tourbillonner doucement le mélange de cannelle dans la pâte.
Cuire au Four : Faites cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir et Servir : Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour le refroidir complètement.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 35 minutes | Calories : 210 kcal par tranche
Conseils :
Ajoutez des morceaux de pomme fraîche à la pâte pour encore plus de saveur et de texture
