Coquilles Saint-Jacques à la sauce au vin blanc
Coquilles Saint-Jacques à la sauce au vin blanc Ingrédients pour quatre personnes 12 coquilles Saint-Jacques fraîches (sans corail pour une texture plus douce) 30 g de beurre 1 échalote …
Tarte au Poulet et Champignons
Tarte au poulet et champignons Ingrédients pour six à huit personnes 1 pâte brisée prête à l’emploi ou maison (environ 250 g) 300 g de blanc de poulet cuit …
Sauté de bœuf et d’oignons à la chinoise
Sauté de bœuf et d’oignons à la chinoise Ingrédients pour quatre personnes 500 g de bœuf (rumsteck, filet ou bavette) coupé en fines lamelles 3 gros oignons émincés 2 …
Croquettes de crabe et de crevettes
Croquettes de crabe et de crevettes Ingrédients pour six personnes (environ 20 croquettes) 200 g de chair de crabe cuite et émiettée 200 g de crevettes décortiquées et cuites …
Chaussons au jambon et gruyère (coupés en deux)
Chaussons au jambon et gruyère (coupés en deux) Ingrédients pour six chaussons 250 g de pâte feuilletée prête à l’emploi ou faite maison 3 tranches de jambon cuit 100 …
Chaussons aux Pommes (style français) pour 6 chaussons
Chaussons aux pommes (style français) pour 6 chaussons Ingrédients pour six chaussons 250 g de pâte feuilletée prête à l’emploi ou maison 3 pommes moyennes (type Golden ou Gala) …
Rôti de bœuf mijoté à la crème brune, pommes de terre et carottes
Rôti de bœuf mijoté à la crème brune, pommes de terre et carottes Ingrédients pour six à huit personnes 1,8 à 2 kg de rôti de bœuf (type paleron …
Poulet Marsala
Poulet Marsala Ingrédients pour quatre personnes 4 escalopes de poulet d’environ 150 g chacune 100 g de farine pour enrobage Sel et poivre du moulin 3 cuillères à soupe …
Cordon Bleu Classique au Jambon et Fromag
Cordon bleu classique au jambon et fromage Ingrédients pour quatre personnes 4 escalopes de poulet ou de dinde d’environ 150 g chacune 4 tranches de jambon cuit 4 tranches …
Cordon Bleu au Saumon et Fromage Frais
Cordon bleu au saumon et fromage frais Ingrédients pour quatre personnes 4 pavés de saumon d’environ 150 g chacun, sans peau ni arêtes 100 g de fromage frais type …