Wok de chou sauté au tofu, sauce soja et sésame
Un plat végétarien complet, parfumé et moderne Introduction : quand la cuisine asiatique rencontre le végétal Dans un monde où l’on cherche de plus en plus à manger sainement sans …
Chou farci mijoté maison
Le grand classique familial, fondant et parfumé Introduction : le charme intemporel du chou farci Le chou farci est bien plus qu’un simple plat mijoté. C’est une véritable madeleine de …
Cake au citron et à la crème fraîche
Moelleux, parfumé et parfait pour le goûter Introduction Le cake au citron est un grand classique de la pâtisserie familiale. Sa saveur fraîche, légèrement acidulée et son moelleux incomparable en …
Aubergines rôties fondantes au fromage & herbes
Aubergines rôties fondantes au fromage et herbes Ingrédients Aubergines moyennes 2000 grammes Fromage râpé type mozzarella, emmental ou mélange de fromages 350 grammes Fromage à pâte molle type …
Gnocchis gratinés au roquefort et au miel
Une explosion de saveurs au four Introduction Les gnocchis gratinés au roquefort et au miel sont un plat qui surprend et séduit dès la première bouchée. Ce mariage entre le …
Courgettes farcies gratinées à la viande et sauce tomate fondante
Courgettes farcies gratinées à la viande et sauce tomate fondante Ingrédients Courgettes moyennes 2000 grammes Viande hachée de bœuf 700 grammes Oignon 200 grammes Ail 15 grammes Tomates …
Pains bretzel maison moelleux
Pains bretzel maison moelleux Ingrédients Farine de blé type 45 ou 55 1000 grammes Lait entier tiède 500 grammes Beurre doux mou 120 grammes Sucre en poudre 60 …
Croquetas de jamón y queso
Croquetas de jamón y queso Ingredientes Leche entera 1000 gramos Mantequilla 120 gramos Harina de trigo 120 gramos Jamón cocido o jamón serrano picado 250 gramos Queso rallado …
Churros con chocolate
Churros con chocolate Ingrédients Pour les churros Eau 1000 grammes Farine de blé 600 grammes Sel 8 grammes Sucre en poudre 40 grammes Huile végétale pour la …
Crème dessert caramel fondante
Crème dessert caramel fondante Ingrédients Lait entier 1000 grammes Crème liquide entière 300 grammes Sucre en poudre 180 grammes Sucre pour le caramel 150 grammes Jaunes d’œufs 8 …