Le gratin dauphinois est une institution de la cuisine française. Originaire de la région du Dauphiné, ce plat emblématique mêle simplicité et gourmandise, et sublime un ingrédient tout simple : …
Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pâte : 300 g de farine T55 ou T65 180 ml d’eau tiède 7 g de levure boulangère sèche 2 cuil. à soupe d’huile …
La salade de thon, Å“ufs durs et pommes de terre est un plat simple, nourrissant et polyvalent, parfait pour les repas d’été, les pique-niques ou même comme plat principal léger. …
Pour : 4 personnes  Temps de préparation : 30 minutes  Temps de cuisson : 25 minutes  Niveau de difficulté : Facile  Ingrédients Pour le riz jaune : 250 g de …
Le gratin de crevettes crémeux et doré est un plat raffiné et savoureux qui marie la douceur des fruits de mer à une sauce onctueuse et un gratinage doré à …
Introduction La focaccia est l’un des emblèmes de la boulangerie italienne : une pâte moelleuse à base d’huile d’olive, souvent parfumée aux herbes, et surtout généreusement garnie. Si la version …
Introduction Quand on pense à une cuisine saine, savoureuse et rapide, la salade de quinoa aux légumes verts coche toutes les cases. Le quinoa, petite graine riche en protéines et …
Introduction S’il existe un gâteau que tout le monde connaît, c’est bien le gâteau au yaourt. Il incarne tout ce qu’on aime dans la pâtisserie maison : la simplicité, la …
Introduction Les lasagnes sont un grand classique de la cuisine italienne, mais il existe aujourd’hui de nombreuses variantes savoureuses qui revisitent ce plat traditionnel. Parmi elles, les lasagnes au saumon …
Parfait pour les amateurs de plats généreux et riches en goût, le Salisbury steak revisité à la française allie la tendreté de steaks hachés maison et la profondeur d’une sauce …