Ingrédients :
- 1 lb de bœuf haché
- 8 oz de nouilles
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de sauce hoisin
- 2 c. à soupe de sucre brun
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse d’oignons verts, émincés
- 1 c. à café de gingembre frais, râpé
- 1 c. à café de flocons de piment (facultatif)
Instructions :
- Cuire le Bœuf : Faites cuire le bœuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Égouttez l’excès de graisse.
- Ajouter l’Ail & Gingembre : Ajoutez l’ail émincé et le gingembre râpé au bœuf, puis faites cuire pendant 1 minute jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
- Préparer la Sauce : Mélangez la sauce soja, la sauce hoisin, le sucre brun et l’huile de sésame dans un bol. Versez la sauce dans la poêle et mélangez bien avec le bœuf.
- Cuire les Nouilles : Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec le bœuf.
- Mélanger et Servir : Ajoutez les oignons verts et les flocons de piment (si désiré). Mélangez bien le tout et servez chaud.
Temps de Préparation :
20 minutes
Calories :
500 kcal par portion
Conseil :
Pour une version plus légère, utilisez des nouilles de courgettes ou de konjac à la place des nouilles traditionnelles !