Savourez ce délicieux Mac & Cheese au Poulet croustillant avec une sauce au miel et au poivre ! Ce plat réconfortant combine des pâtes crémeuses, du poulet croustillant et une sauce sucrée et épicée qui va séduire vos papilles. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, cette recette est facile à préparer et ravira tous les amateurs de cuisine.
Pourquoi Aimer le Mac & Cheese au Poulet au Miel et au Poivre ?
Le Mac & Cheese est un plat classique qui évoque des souvenirs d’enfance et de moments en famille. L’ajout de poulet croustillant et d’une sauce au miel et au poivre donne une touche innovante à cette recette traditionnelle. Ce mélange de saveurs offre une expérience gustative unique : la douceur du miel, la chaleur du poivre et la richesse des fromages se combinent pour créer un plat irrésistible. Voici comment préparer ce délice.
Ingrédients
Pâtes :
- 1 boîte de 16 oz de nouilles en spirale
Poulet :
- 1 sachet de 25 oz de filets de poulet panés
Garniture :
- 5 tranches de bacon, cuites et émiettées
- Sel et poivre au goût
- Basilic frais pour la garniture
Sauce au Miel et au Poivre :
- 3/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de sucre brun léger
- 3 cuillères à soupe de sauce soja (faible en sodium)
- 1/4 tasse de jus d’ananas
- Jus d’1 citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
Sauce au Fromage :
- 1 bâton de beurre (environ 113 g)
- 2 tasses de crème épaisse
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 tasse de fromage mozzarella fraîchement râpé
- 3/4 tasse de fromage colby jack fraîchement râpé
- 2-3 gousses d’ail émincées
- Basilic frais haché
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 1 heure
Calories
- Environ 600 kcal par portion.
Instructions : Comment Préparer le Mac & Cheese au Poulet au Miel et au Poivre
- Préparation du Poulet :
- Préchauffez votre four selon les instructions sur l’emballage des filets de poulet.
- Disposez les filets de poulet panés sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four ou faites-les frémir dans une poêle selon vos préférences. Une fois cuits, mettez-les de côté pour qu’ils refroidissent légèrement avant de les couper en morceaux.
- Cuisson des Pâtes :
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée.
- Ajoutez les nouilles en spirale et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Ensuite, égouttez-les et réservez.
- Préparation de la Sauce au Miel et au Poivre :
- Dans une petite casserole, mélangez le miel, le sucre brun, la sauce soja, le jus d’ananas, le jus de citron, le vinaigre, le poivre noir et le poivre de Cayenne.
- Portez le mélange à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir un peu.
- Préparation de la Sauce au Fromage :
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez la crème épaisse et remuez pour mélanger.
- Ajoutez progressivement le fromage parmesan, le mozzarella et le colby jack, en remuant bien après chaque ajout pour assurer une consistance lisse.
- Incorporez l’ail émincé et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélange des Pâtes et de la Sauce au Fromage :
- Dans un grand bol, combinez les nouilles cuites avec la sauce au fromage.
- Ajoutez la moitié du bacon émietté et mélangez bien pour que toutes les pâtes soient bien enrobées.
- Finalisation du Plat :
- Prenez les morceaux de poulet et trempez-les dans la sauce au miel et au poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Disposez une portion de mélange de pâtes dans une assiette, puis ajoutez les morceaux de poulet par-dessus. Garnissez avec le reste du bacon émietté et quelques feuilles de basilic frais.
- Service :
- Servez chaud et régalez-vous de ce Mac & Cheese au Poulet au Miel et au Poivre. Vous pouvez également accompagner ce plat d’une salade verte pour un repas équilibré.
Astuces pour Améliorer votre Recette
- Ajoutez des Légumes : Pour une touche plus saine, incorporez des légumes sautés comme des épinards, des poivrons ou des brocolis dans le mélange de pâtes. Cela ajoutera de la couleur et des nutriments.
- Variez les Fromages : N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres types de fromage pour personnaliser votre sauce. Le fromage cheddar, par exemple, peut apporter une saveur plus prononcée.
- Pimentez à Votre Goût : Si vous aimez les plats épicés, augmentez la quantité de poivre de Cayenne dans la sauce au miel et au poivre pour un peu plus de piquant.
- Préparation à l’Avance : Vous pouvez préparer la sauce au fromage et la sauce au miel et au poivre à l’avance. Conservez-les au réfrigérateur et réchauffez-les avant de mélanger avec les pâtes.
- Jouez avec les Garnitures : En plus du bacon et du basilic, envisagez d’ajouter des noix grillées, des oignons verts ou même des jalapeños pour une garniture encore plus savoureuse.
Conclusion
Le Mac & Cheese au Poulet au Miel et au Poivre est un plat réconfortant qui saura séduire vos invités et votre famille. La combinaison de pâtes crémeuses, de poulet croustillant et de sauce sucrée et épicée en fait un choix parfait pour n’importe quel repas. Que vous le serviez lors d’une occasion spéciale ou lors d’un dîner décontracté, ce plat est sûr de plaire à tout le monde.
N’hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à partager vos résultats ! Vous pouvez également expérimenter avec différents ingrédients et garnitures pour créer votre propre version unique de ce plat délicieux. Bon appétit !