Un gâteau moelleux au goût de rouleau à la cannelle, parfait pour les amateurs de douceurs !
Ingrédients :
- 1/2 tasse de Crisco ou de shortening
- 1 1/2 tasse de sucre granulé
- 1 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1/2 tasse de beurre, fondu
Instructions :
1️⃣ Préparez le four :
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
2️⃣ Préparez le mélange à gâteau :
- Dans un grand bol, crémez le Crisco et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez le lait progressivement, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3️⃣ Préparez les ingrédients secs :
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange au mélange de Crisco.
4️⃣ Préparez le mélange à cannelle :
- Dans un petit bol, combinez la cassonade et la cannelle.
5️⃣ Assemblez le gâteau :
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré.
- Saupoudrez de moitié du mélange de cannelle et cassonade.
- Versez le reste de la pâte sur le dessus et terminez avec le reste du mélange de cannelle.
- Versez le beurre fondu sur le dessus.
6️⃣ Cuisson :
- Faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Temps de préparation :
15 minutes | Temps de cuisson : 30-40 minutes
Calories :
Environ 350 kcal par portion
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Conseil :
Pour un goût encore plus délicieux, ajoutez un glaçage au fromage à la crème sur le gâteau une fois refroidi !