Gâteau Rêve d’Orange Zesté

Savourez un gâteau moelleux à l’orange avec un glaçage délicat, parfait pour une touche sucrée à tout moment !

Ingrédients :

• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 ½ cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• 1 tasse de sucre granulé
• 2 cuillères à soupe de zestes d’orange
• ¾ tasse de beurre non salé, ramolli
• 3 grands œufs
• ½ tasse de lait entier
• ¼ tasse de jus d’orange frais
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 tasse de segments d’orange hachés

Glaçage :

• 1 tasse de sucre glace
• 2 cuillères à soupe de jus d’orange
• 1 cuillère à soupe de zestes d’orange

Préparation :

1. Préchauffer le four : Préchauffez à 175°C (350°F) et graissez un moule à cake.
2. Ingrédients secs : Fouettez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol moyen.
3. Mélange de sucre : Frottez les zestes d’orange dans le sucre jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajoutez le beurre et battez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
4. Ingrédients humides : Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez le lait, le jus d’orange et la vanille.
5. Combiner : Mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides jusqu’à ce que le tout soit à peine combiné. Incorporez les segments d’orange.
6. Cuisson : Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 50-60 minutes. Laissez refroidir 10 minutes, puis transférez sur une grille.
7. Glaçage : Fouettez le sucre glace, le jus d’orange et les zestes. Versez sur le gâteau refroidi.

Temps de Préparation :

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 60 minutes
• Total : 1 heure 20 minutes

Kcal :

Environ 320 kcal par portion

Conseil :

Pour un goût d’orange plus intense, ajoutez un peu de zestes supplémentaires au glaçage.