Découvrez ce gâteau galactique au chocolat et beurre de cacahuète, une explosion de saveurs qui ravira vos papilles !
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir, haché
- 200g de cups de beurre de cacahuète, hachés
- 1 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à café de sel
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 2 œufs
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de babeurre
- 1/2 tasse d’eau chaude
- 100g de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de beurre de cacahuète
- 2 tasses de sucre glace
- 1/2 tasse de crème épaisse
- Colorant alimentaire (facultatif pour l’effet galaxie)
Instructions :
Préparation du four :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez et chemisez deux moules à gâteau.
Préparation de la pâte : 2. Tamisez ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. 3. Dans un bol, fouettez le sucre, l’huile, les œufs et l’extrait de vanille. Incorporez graduellement les ingrédients secs, puis ajoutez le babeurre et l’eau chaude.
Cuisson : 4. Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire pendant 25-30 minutes. Laissez refroidir complètement.
Préparation du glaçage : 5. Battez le fromage à la crème et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le sucre glace et la crème épaisse pour obtenir une consistance légère et mousseuse.
Assemblage : 6. Alternez les couches de gâteau avec le glaçage et les morceaux de cups de beurre de cacahuète.
Décoration galaxie : 7. Divisez le glaçage restant, ajoutez du colorant alimentaire, et réalisez des marbrures sur le dessus du gâteau. Décorez avec des cups de beurre de cacahuète supplémentaires.
Service : 8. Servez et régalez-vous !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 12
Calories : 450 kcal par portion (approximatif)
Conseil :
Ajoutez un peu de paillettes comestibles pour une touche cosmique supplémentaire ! Vous pouvez remplacer les cups de beurre de cacahuète par vos bonbons en chocolat préférés pour varier les saveurs.