Gâteau en 5 Minutes – Rapide, Moelleux et Irrésistible !

Vous rêvez d’un gâteau maison prêt en un clin d’œil sans sacrifier la gourmandise ? Cette recette est faite pour vous ! En seulement 5 minutes de préparation (et un peu de patience pendant la cuisson), vous obtiendrez un délicieux gâteau moelleux au chocolat et au café, à mi-chemin entre le cake et le moelleux au yaourt. Facile, économique et ultra rapide, il deviendra vite votre dessert préféré au quotidien !

 Ingrédients simples et accessibles

Pour réaliser ce gâteau express, voici la liste complète avec les mesures précises en tasses et grammes :

• 3 œufs

• 150 g de sucre (≈ ¾ tasse)

• 100 ml d’huile végétale (≈ ⅓ tasse + 1 c. à soupe)

• 150 g de yaourt nature (≈ ⅔ tasse)

• 1 pincée de sel

• 1 c. à café d’extrait de vanille

• 200 g de farine (≈ 1 ¼ tasse)

• 1 ½ c. à café de levure chimique (≈ 6 g)

• 1 c. à soupe de cacao en poudre (≈ 10 g)

• 1 c. à café de café instantané

• 2 c. à soupe d’eau tiède (pour dissoudre le café)

• Quelques pépites de chocolat (facultatif)

Moule recommandé : 21 x 11 x 6 cm
Température de cuisson : 170°C (338°F)
Durée de cuisson : 35 à 40 minutes

 Étapes de préparation (5 minutes top chrono)

 1. Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 170°C (338°F) en chaleur tournante ou traditionnelle.

 2. Mélangez les ingrédients liquides

Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
Ajoutez ensuite l’huile, le yaourt, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

 3. Ajoutez les poudres

Incorporez la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez doucement pour éviter les grumeaux.

 4. Préparez la touche café/chocolat

Dans un petit bol, dissolvez le café instantané dans l’eau tiède. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez pour former une pâte chocolatée.
Versez cette préparation dans la pâte et mélangez jusqu’à complète incorporation.

 5. Pépites optionnelles

Ajoutez quelques pépites de chocolat si vous souhaitez un gâteau encore plus gourmand !

 6. Cuisson

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
Enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

 Astuces pour un résultat parfait

Variante marbrée : Séparez la pâte en deux, ajoutez le mélange cacao/café dans une moitié et alternez les couches pour un effet visuel marbré.
Plus moelleux encore ? Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche ou de lait dans la pâte.
Sans café ? Remplacez-le par du lait tiède si vous ne souhaitez pas la saveur caféinée.
À décorer ! Saupoudrez de sucre glace ou nappez-le de glaçage au chocolat une fois refroidi.

 Quand le déguster ?

Ce gâteau est parfait pour :

• Le petit-déjeuner avec un café ou un thé

• Le goûter des enfants ou un dessert improvisé

• Un brunch du week-end

• Accompagner une boule de glace ou de la crème fouettée pour un dessert plus chic 🍦

 Variantes gourmandes

• Noisettes ou noix : Ajoutez 50 g de fruits secs concassés.

• Gâteau au citron : Remplacez le cacao et le café par le zeste d’un citron et 1 c. à soupe de jus.

• Version sans gluten : Utilisez un mélange de farines sans gluten (type riz + maïs + fécule).

• Gâteau au yaourt version chocolat : Ajoutez 100 g de chocolat fondu à la pâte pour encore plus de fondant.

 Recette express, plaisir immédiat

En résumé :

 Verdict : le gâteau parfait à faire tous les jours !

Rapide, économique, moelleux et personnalisable, ce gâteau en 5 minutes est l’allié idéal de vos pauses sucrées. Plus besoin de chercher des recettes compliquées : celle-ci deviendra votre favorite pour les goûters du quotidien ou les desserts last minute.

Alors, prêt(e) à enfiler votre tablier ?