Un gâteau moelleux au miel et à la patate douce, parfait pour ajouter une touche sucrée à toutes vos occasions !
Ingrédients :
- 1 tasse de purée de patate douce
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1/2 tasse de miel
- 2 œufs
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de cannelle moulue
- 1/4 c. à café de muscade moulue
- 1/4 c. à café de sel
- 1/2 tasse de lait
Instructions :
- Préparation du four : Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez un moule à gâteau.
- Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, mélangez la purée de patate douce, le sucre, le beurre fondu, le miel et les œufs.
- Incorporation des ingrédients secs : Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel. Ajoutez ce mélange aux ingrédients humides.
- Ajout du lait : Incorporez le lait et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidissement : Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
Valeur nutritionnelle : 280 kcal par portion
Conseils : Ajoutez un glaçage léger au miel pour une touche encore plus gourmande !