Introduction
Le Gâteau Déversé au Fromage Frais et aux Fraises est un dessert qui réunit le meilleur des deux mondes : la douceur des fraises juteuses et la richesse d’un fromage à la crème crémeux, le tout couronné d’une pâte à gâteau beurrée et croustillante. Ce dessert est parfait pour les dîners en famille, les barbecues d’été ou même les fêtes d’anniversaire. Il est si facile à préparer qu’il devient rapidement un favori dans de nombreux foyers.
Pourquoi ce gâteau est-il spécial ?
- Facilité de préparation : Avec des étapes simples et peu d’ingrédients, même les débutants en cuisine peuvent réaliser ce dessert sans effort.
- Polyvalence : Ce gâteau peut être préparé avec différents types de garnitures aux fruits, ce qui permet de l’adapter à vos goûts ou à la saison.
- Visuellement attrayant : La combinaison de couleurs vives rend ce dessert non seulement délicieux, mais aussi magnifique à servir.
Dans cet article, nous allons explorer les différentes étapes pour préparer ce succulent gâteau, des conseils pratiques pour réussir votre recette, et les bienfaits nutritionnels de ses ingrédients.
Ingrédients
Pour réaliser un Gâteau Déversé au Fromage Frais et aux Fraises, voici les ingrédients nécessaires :
- 1 boîte (21 oz) de garniture pour tarte aux fraises
- 1 boîte (15,25 oz) de mélange à gâteau jaune
- 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 c. à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
- Fraises fraîches (optionnelles pour la garniture)
Astuces pour choisir les ingrédients
- Fraises : Optez pour des fraises fraîches et mûres pour un goût optimal. Si elles ne sont pas de saison, vous pouvez utiliser des fraises surgelées.
- Fromage à la crème : Assurez-vous que le fromage à la crème est bien ramolli pour faciliter le mélange. Laissez-le à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de l’utiliser.
- Mélange à gâteau : Bien que vous puissiez préparer votre propre mélange de gâteau à partir de zéro, les mélanges à gâteau en boîte sont une excellente option pour gagner du temps.
Instructions
Suivez ces étapes simples pour préparer votre Gâteau Déversé au Fromage Frais et aux Fraises :
Étape 1 : Préchauffer le four
Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175°C). Cela garantit que votre gâteau cuira uniformément et atteindra la texture parfaite.
Étape 2 : Préparer le plat de cuisson
Graissez légèrement un plat de cuisson de 9×13 pouces avec du beurre ou un aérosol de cuisson. Cela empêchera le gâteau de coller au fond du plat et facilitera le service.
Étape 3 : Ajouter la garniture de fraises
Versez la garniture pour tarte aux fraises au fond du plat préparé, en l’étalant uniformément. Cela constituera la base sucrée de votre gâteau.
Étape 4 : Préparer le mélange de fromage
Dans un bol moyen, battez ensemble le fromage à la crème ramolli, le sucre, et l’extrait de vanille. Utilisez un batteur électrique pour obtenir une consistance lisse et crémeuse. Cela ajoutera une délicieuse richesse à votre gâteau.
Étape 5 : Déposer le mélange
À l’aide d’une cuillère, déposez des cuillerées du mélange de fromage à la crème sur la garniture de fraises. Étalez-le doucement pour ne pas mélanger les deux couches. Cette étape est cruciale pour obtenir un gâteau déversé visuellement attrayant.
Étape 6 : Ajouter le mélange à gâteau
Saupoudrez le mélange à gâteau sec uniformément sur le dessus des couches de fromage et de fraises. Ne mélangez pas les couches. Cela créera une belle croûte croustillante lors de la cuisson.
Étape 7 : Verser le beurre
Drizzlez le beurre fondu uniformément sur le mélange à gâteau, en veillant à couvrir la plupart de la surface. Le beurre va fondre pendant la cuisson et contribuer à la texture dorée et croustillante du gâteau.
Étape 8 : Cuire le gâteau
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 40 à 45 minutes. Surveillez le gâteau à partir de 35 minutes. Il est prêt lorsque le dessus est doré et que la garniture est bouillonnante.
Étape 9 : Laisser refroidir et servir
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement. Servez-le chaud, garni de fraises fraîches si désiré. Ce gâteau est également délicieux servi avec de la crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Temps total : 55 minutes
Informations nutritionnelles
Pour chaque portion (environ 1/12 de la recette) :
- Calories : Environ 380 kcal
- Protéines : 4 g
- Glucides : 52 g
- Lipides : 18 g
- Fibres : 1 g
- Sucres : 24 g
Équilibrer les calories
Si vous cherchez à réduire les calories, envisagez d’utiliser un mélange de gâteau sans sucre ou à faible teneur en glucides, ainsi qu’un fromage à la crème allégé. Cela peut changer la texture légèrement, mais cela vous permettra de profiter de ce délicieux dessert sans culpabilité.
Astuces pour réussir votre Gâteau Déversé
- Personnalisez la garniture : Essayez d’autres fruits comme les pêches, les cerises ou les bleuets pour varier les saveurs.
- Ajouter des épices : Un peu de cannelle ou de muscade dans le mélange à gâteau peut apporter une dimension supplémentaire de saveur.
- Conservez les restes : Si vous avez des restes, couvrez le gâteau et conservez-le au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-le légèrement avant de servir pour le meilleur goût.
- Jouez avec la présentation : Pour une présentation élégante, ajoutez un peu de zeste de citron sur le dessus ou saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Conclusion
Le Gâteau Déversé au Fromage Frais et aux Fraises est un dessert inoubliable qui plaira à coup sûr à vos invités. Facile à réaliser et parfait pour toute occasion, ce gâteau est à la fois simple et délicieux. En suivant les étapes et les conseils ci-dessus, vous serez en mesure de créer un dessert qui éblouira vos amis et votre famille.
N’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à expérimenter avec différents ingrédients. Que vous le prépariez pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau sera toujours un succès. Bon appétit !