Un gâteau simple, rapide et savoureux qui ravira petits et grands ! Ce gâteau de semoule est parfait pour un goûter ou un dessert léger. Il se prépare en quelques minutes et offre une texture incroyablement moelleuse. Parfaitement parfumé au citron et à la vanille, il peut se déguster tiède ou froid selon vos préférences.
Ingrédients (pour 6 portions)
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200 g de semoule fine
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100 g de sucre
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1 litre de lait
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50 g de beurre
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2 sachets de sucre vanillé
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Zeste d’un citron
Instructions
1. Préparation de la base :
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Dans une casserole, fais chauffer le lait, le beurre, le sucre et le zeste de citron.
2. Ajouter la semoule :
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Une fois le lait chaud, ajoute la semoule en pluie tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
3. Cuisson :
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Laisse cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux.
4. Mettre dans le moule :
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Verse la préparation dans un moule beurré, puis lisse la surface avec une spatule.
5. Refroidissement :
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Laisse refroidir avant de démouler et de servir.
Temps de préparation :
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Préparation : 5 minutes
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Temps de cuisson : 10 minutes
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Durée totale : 15 minutes
Dégustation :
Ce gâteau de semoule est délicieux lorsqu’il est servi tiède, mais il est tout aussi agréable à déguster froid. Sa texture fondante et son goût subtil de citron et de vanille en font un vrai régal pour toute la famille !
Astuce :
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Pour ajouter encore plus de saveur, vous pouvez saupoudrer le gâteau de cannelle ou de noix de coco râpée avant de le servir.
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Si vous souhaitez une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche dans la préparation avant de la verser dans le moule.
Conclusion :
Ce gâteau de semoule est un choix parfait pour un dessert rapide et réconfortant. Facile à préparer et plein de saveurs, il saura satisfaire toutes les envies sucrées ! À déguster seul ou accompagné d’une compote de fruits pour un dessert encore plus gourmand.