Le gâteau de pommes de terre farci au jambon et à la mozzarella est un plat savoureux, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Il s’agit d’une sorte de gratin revisité, en forme de gâteau, qui se prête parfaitement aux repas du soir ou aux dîners conviviaux. Facile à préparer, personnalisable selon les envies, ce plat fait l’unanimité chez les petits comme les grands.
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- 1 kg de pommes de terre (type bintje ou charlotte)
- 200 g de jambon blanc (ou de jambon cru pour une version plus corsée)
- 200 g de mozzarella râpée ou en tranches
- 50 g de parmesan râpé
- 2 oeufs
- 30 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Sel, poivre
- Noix de muscade (facultatif)
Temps de Préparation
| Étape | Temps estimé |
|---|---|
| Préparation | 25 minutes |
| Cuisson | 40 minutes |
| Temps total | 1 h 05 minutes |