Gâteau Avoine Caramel Noix de Pécan et Coco

Savourez un gâteau riche et décadent rempli de caramel, de noix de coco et de noix de pécan !

Ingrédients :

• 1 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de sucre brun, tassé
• ½ tasse de sucre granulé
• ½ tasse de beurre non salé, fondu
• ½ tasse de lait
• ¼ tasse de sauce caramel
• ¼ tasse de noix de coco râpée
• ½ tasse de noix de pécan hachées
• 1 gros œuf
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1 c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de bicarbonate de soude
• ¼ c. à café de sel

Étapes :

1. Préchauffage du four :
   • Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule carré de 8 pouces.
2. Mélange des ingrédients secs :
   • Dans un grand bol, combinez la farine, les flocons d’avoine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
3. Mélange des ingrédients humides :
   • Dans un autre bol, fouettez ensemble le beurre fondu, le sucre brun, le sucre granulé, le lait, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse.
4. Combinaison des mélanges :
   • Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu’à ce que le tout soit juste combiné. Incorporez la noix de coco râpée et les noix de pécan hachées.
5. Cuisson :
   • Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Ajout du caramel :
   • Une fois le gâteau cuit et légèrement refroidi, arrosez-le de sauce caramel.

Temps de Préparation : 15 minutes
Calories : 350 kcal par portion

Astuce : Pour un goût encore plus riche, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte !