Un gâteau délicieux alliant banane, noix croquantes et un nappage caramel irrésistible ! Ce dessert allie la douceur des bananes à la richesse du caramel, pour un goût que vous allez adorer.
Ingrédients :
2 bananes mûres (écrasées)
1/2 tasse de noix (hachées)
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de sucre brun
1/2 tasse de beurre (ramolli)
2 œufs
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à café de bicarbonate de soude
1/2 c. à café de sel
1/2 tasse de sauce caramel (achetée ou maison)
Instructions :
1️⃣ Préchauffer le four : Réglez à 175°C (350°F) et graissez un moule à gâteau rond de 23 cm (9 pouces).
2️⃣ Préparer la pâte : Dans un bol, crémez le beurre avec le sucre granulé et le sucre brun. Ajoutez les œufs, la vanille et les bananes écrasées, et mélangez jusqu’à homogénéité.
3️⃣ Mélanger les ingrédients secs : Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les noix hachées.
4️⃣ Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré en ressorte propre.
5️⃣ Finition : Laissez refroidir le gâteau, puis nappez-le de sauce caramel et garnissez de noix supplémentaires avant de servir.
Informations pratiques :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Temps total : 50 minutes
- Calories : 400 kcal par portion
Astuce :
Pour un goût encore plus riche, servez avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille. Faites légèrement griller les noix pour un goût plus intense !