Les crevettes au four à l’ail et au parmesan sont une combinaison parfaite de simplicité, de saveurs riches et d’une touche d’élégance. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtenez un plat savoureux idéal pour les soirs de semaine ou même pour impressionner vos invités.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 livre (450 g) de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail, finement hachées
- ¼ tasse (30 g) de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de persil frais, ciselé
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : un zeste de citron pour plus de fraîcheur
Étapes de Préparation
Préparez les crevettes
- Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C).
- Rincez les crevettes sous l’eau froide et séchez-les avec un papier absorbant. Cela permet une meilleure adhésion des saveurs.
Mélangez les saveurs
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive avec l’ail haché, une pincée de sel, de poivre et la moitié du persil frais.
- Ajoutez les crevettes et mélangez pour qu’elles soient bien enrobées du mélange.
Disposez et assaisonnez
- Étalez les crevettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Saupoudrez généreusement de parmesan râpé sur les crevettes.
Enfournez
- Placez la plaque dans le four et faites cuire pendant 12 à 15 minutes. Les crevettes sont prêtes lorsqu’elles deviennent roses et opaques.
Garnissez et servez
- Une fois les crevettes sorties du four, ajoutez le reste du persil frais.
- Servez immédiatement avec du riz pilaf, des légumes grillés ou une salade verte.
Temps et Informations Nutritionnelles
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps total : 25 minutes
- Calories : Environ 200 kcal par portion
Astuces pour Parfaire la Recette
- Ajoutez du citron : Un zeste ou une tranche de citron fraîche donnera une touche acidulée et équilibrera les saveurs riches du parmesan.
- Accompagnement idéal : Ces crevettes se marient parfaitement avec du pain à l’ail maison, des pâtes à l’huile d’olive ou une purée de pommes de terre crémeuse.
- Personnalisation : Remplacez le persil par du basilic ou de la coriandre selon vos préférences.
- Sauce supplémentaire : Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez un filet de beurre fondu mélangé à de l’ail avant de servir.
Pourquoi Essayer Cette Recette ?
- Rapide et Facile : Préparée en moins de 30 minutes, elle est idéale pour les journées chargées.
- Saine : Faible en calories, riche en protéines et sans glucides, parfaite pour un régime équilibré.
- Gourmande : L’ail et le parmesan apportent une richesse et une profondeur de saveur qui plairont à tous.
Essayez cette recette aujourd’hui pour une expérience culinaire simple mais élégante qui deviendra rapidement l’un de vos favoris !