Crevettes à l’Ail Crémeuses Faciles – Un Plat Rapide et Plein de Saveurs

Les crevettes à l’ail crémeuses sont une recette express qui combine le goût délicat des fruits de mer, la puissance de l’ail et l’onctuosité d’une sauce à la crème. En moins de 30 minutes, vous obtenez un plat raffiné parfait pour un dîner improvisé ou un repas romantique.

• 300 g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 20 g de beurre
• 150 ml de crème liquide ou crème fraîche
• 1 c. à café de jus de citron (facultatif)
• Sel, poivre
• Persil ou ciboulette ciselée pour la décoration

1. Préparation des crevettes

1. Si vous utilisez des crevettes surgelées, décongelez-les à l’avance.
2. Rincez-les et épongez-les avec du papier absorbant.

2. Cuisson à l’ail

1. Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l’ail émincé et faites revenir 1 minute sans le brûler.
3. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter 3–5 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.

3. Sauce crémeuse

1. Versez la crème dans la poêle, remuez doucement.
2. Salez, poivrez, ajoutez le jus de citron si désiré.
3. Laissez mijoter 3–5 minutes à feu doux pour épaissir la sauce.

4. Finition

1. Goûtez et ajustez l’assaisonnement.
2. Parsemez de persil ou ciboulette.

• Riz basmati ou pilaf
• Pâtes fraîches (linguine, tagliatelles)
• Pain grillé à l’ail
• Légumes vapeur (brocolis, asperges, haricots verts)

• Ajoutez du piment ou de la sauce sriracha pour une version relevée.
• Incorporez un peu de parmesan pour une sauce plus riche.
• Utilisez de la crème de coco pour une variante exotique.
• Servez avec un filet de citron frais juste avant de déguster.

Les crevettes à l’ail crémeuses sont une recette simple et rapide qui impressionne toujours. En quelques minutes, vous obtenez un plat riche en saveurs, idéal pour les soirées pressées comme pour les grandes occasions. Essayez-les une fois, vous les adopterez pour de bon !