Crêpes au Nutella

Les crêpes au Nutella sont un véritable délice pour les amoureux du chocolat et de la pâte à tartiner noisette-chocolat. Elles sont parfaites pour un petit déjeuner gourmand, un goûter ou même un dessert ! Découvrez cette recette simple pour faire des crêpes moelleuses et délicieuses à la maison.

Ingrédients

Pour environ 8 crêpes :

  • 100 g de farine tout usage

  • 1 œuf

  • 250 ml de lait

  • 1/4 cuillère à café de sel

  • 2 cuillères à soupe de sucre

  • 20 g de beurre fondu

  • Nutella ou pâte à tartiner chocolat et noisettes au goût

Préparation

1. Préparer la pâte à crêpes

  • Dans un récipient, battez l’œuf, le sel et le sucre à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le sel et le sucre soient bien dissous.

  • Ajoutez 100 ml du lait (sur les 250 ml) et mélangez bien.

  • Incorporez la farine en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.

  • Ajoutez ensuite le reste du lait (150 ml) et le beurre fondu. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  • Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes à température ambiante pour qu’elle devienne plus légère.

2. Cuisson des crêpes

  • Faites chauffer une poêle à feu doux et ajoutez un peu de beurre pour la graisser.

  • Versez une demi-louche de pâte dans la poêle chaude et inclinez la poêle pour que la pâte recouvre toute la surface.

  • Laissez cuire la crêpe pendant environ 1 minute et demie ou jusqu’à ce que la surface de la crêpe ne soit plus liquide.

  • Retournez délicatement la crêpe et laissez cuire encore 1 minute.

  • Répétez ce processus jusqu’à épuisement de la pâte à crêpes.

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3. Garnir les crêpes

  • Une fois les crêpes prêtes, placez-les sur une assiette.

  • Étalez généreusement du Nutella ou de la pâte à tartiner chocolat et noisettes sur une moitié de la crêpe.

  • Repliez la crêpe en deux, puis une nouvelle fois en quatre pour former un joli triangle.

  • Servez immédiatement et régalez-vous !

Temps de préparation

  • Temps de préparation : 10 minutes

  • Temps de cuisson : 15 minutes

  • Temps total : 25 minutes

  • Portions : 8 crêpes

Calories

Environ 150 kcal par crêpe, selon la quantité de Nutella utilisée.

Astuces

  • Pour des crêpes encore plus moelleuses : Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena dans la pâte à crêpes pour lui donner plus de légèreté.

  • Variante avec des fruits : Si vous voulez varier, ajoutez des tranches de banane, des fraises ou des framboises à votre garniture de Nutella pour un mélange fruité-chocolaté délicieux.

  • Crêpes sans gluten : Utilisez de la farine sans gluten pour cette recette afin d’en faire un plat adapté aux personnes intolérantes au gluten.

Accord boisson

Un café au lait ou un chocolat chaud se marierait parfaitement avec ces crêpes gourmandes. Pour un côté plus léger, un jus d’orange frais ferait un joli contraste avec le chocolat.

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