Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner délicieux et équilibré !
Ingrédients
- 1 grande courge spaghetti
- 2 tasses de fleurons de brocoli
- 1/2 lb de saucisse italienne épicée (ou saucisse de dinde pour une version plus légère)
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
1. Préchauffer le Four :
Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
2. Préparer la Courge Spaghetti :
Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les graines et badigeonnez l’intérieur d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Disposez les moitiés de courge, côté coupé vers le bas, sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 40-45 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
3. Cuire la Saucisse :
Pendant que la courge cuit, faites revenir la saucisse italienne dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajoutez l’ail émincé et faites cuire encore une minute.
4. Préparer le Brocoli :
Faites cuire les fleurons de brocoli à la vapeur ou blanchissez-les jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres, puis égouttez-les.
5. Assembler les Courges :
Une fois la courge cuite, utilisez une fourchette pour détacher les filaments de la courge et mélanger légèrement avec les bords. Ajoutez la saucisse cuite et le brocoli aux moitiés de courge, en mélangeant délicatement. Garnissez avec le fromage cheddar et mozzarella râpés.
6. Faire Fondre le Fromage :
Remettez les courges farcies au four pour 10-15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
7. Servir :
Servez chaud et savourez !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 65 minutes
Kcal : Environ 300 par portion