Coquilles Saint-Jacques au Beurre à l’Ail

Délicieuses coquilles Saint-Jacques cuites au four avec une garniture dorée au beurre à l’ail !

Ingrédients :

• 1 lb de coquilles Saint-Jacques, séchées
• 4 c. à soupe de beurre, fondu
• 3 gousses d’ail, émincées
• ¼ tasse de chapelure
• ¼ tasse de parmesan râpé
• 1 c. à soupe de persil frais, haché
• 1 c. à soupe de jus de citron
• Sel et poivre au goût
• Quartiers de citron (pour servir)

Instructions :

1. Préchauffer le four :
   Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
2. Préparer le beurre à l’ail :
   Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l’ail émincé, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Assembler les coquilles :
   Disposez les coquilles en une seule couche dans un plat de cuisson. Versez le mélange de beurre à l’ail sur les coquilles, en les enrobant bien.
4. Ajouter la garniture :
   Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé et le persil. Saupoudrez ce mélange uniformément sur les coquilles.
5. Cuire au four :
   Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les coquilles soient opaques et que la garniture soit dorée.
6. Servir :
   Servez chaud avec des quartiers de citron pour ajouter une touche de fraîcheur.

Informations pratiques :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Calories : Environ 250 kcal par portion

Astuce :
Pour plus de saveur, ajoutez un peu de zeste de citron sur le dessus avant de servir !