Les cookies brownies sont une gourmandise irrésistible qui combine le meilleur des deux mondes : la richesse du brownie et le croquant du cookie. Réalisés à partir d’un simple mélange à brownies, ils sont faciles à préparer et parfaits pour toute occasion.
Ingrédients
- 1 boîte de mélange à brownies (environ 18-20 oz)
- 2 œufs
- ½ cup d’huile végétale (ou beurre fondu pour une saveur plus riche)
- ½ cup de pépites de chocolat, noix, ou bonbons (facultatif)
Instructions de Préparation
- Préchauffage : Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier cuisson ou en la graissant légèrement.
- Préparation de la pâte : Dans un grand bol, combinez le mélange à brownies, les œufs et l’huile. Remuez jusqu’à obtenir une consistance épaisse, proche de celle d’une pâte à cookies. Si désiré, ajoutez des pépites de chocolat, des noix, ou des bonbons.
- Formation des cookies : À l’aide d’une cuillère, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson en laissant environ 2 pouces d’espace entre chaque cookie pour qu’ils ne se collent pas pendant la cuisson.
- Cuisson : Faites cuire les cookies au four pendant 8 à 10 minutes. Les bords doivent être légèrement pris tandis que le centre reste tendre. (Les cookies vont se raffermir en refroidissant.)
- Refroidissement : Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant environ 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Temps de Préparation et Calories
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 8-10 minutes
- Calories : environ 120 kcal par cookie (selon la taille des cookies)
Astuces pour des Cookies Encore Plus Gourmands
- Rehausser le goût : Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel de mer sur chaque cookie juste avant la cuisson.
- Ajouts savoureux : Pour varier, incorporez une cuillère à café d’extrait de vanille ou une cuillère à soupe de poudre d’espresso dans la pâte pour accentuer la saveur du chocolat.
- Textures variées : Expérimentez avec des noix, des éclats de caramel, ou des morceaux de chocolat blanc pour une expérience gustative unique et des textures croquantes.
Pourquoi Choisir des Cookies Brownies ?
Ces cookies sont la solution idéale pour ceux qui n’arrivent pas à choisir entre brownies et cookies. Le mélange des textures et des saveurs en fait un dessert versatile qui peut être apprécié aussi bien avec un verre de lait qu’une tasse de café. Ils sont également parfaits pour les fêtes, les anniversaires, ou simplement pour satisfaire une envie de douceur en toute simplicité.
Conseils de Conservation
Conservez vos cookies brownies dans un contenant hermétique à température ambiante pour qu’ils gardent leur moelleux. Ils peuvent se conserver jusqu’à 5 jours, mais sont généralement dévorés bien avant !
Idées d’Accompagnement
Pour un plaisir ultime, servez ces cookies tièdes avec une boule de glace à la vanille ou un filet de sauce au caramel.
Avec cette recette, vous aurez des cookies qui plairont à tout le monde et qui sont aussi rapides que délicieux. Bon appétit !