Un plat réconfortant alliant pâtes crémeuses et saveurs de tourte au poulet. Parfait pour toute la famille !
Ingrédients :
- 8 oz de penne ou autre pâtes courtes
- 2 c. à soupe de beurre non salé
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 tasses de poulet cuit, en dés ou effiloché
- 1 tasse de petits pois et carottes surgelés
- 1 tasse de maïs surgelé
- 1 ½ tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème épaisse
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- 1 c. à café de thym séché
- Sel et poivre, au goût
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (optionnel)
- Persil frais pour garnir (optionnel)
Étapes :
- Cuisson des pâtes :
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Cuisez les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Préparation de la sauce :
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 3-4 minutes. Incorporez l’ail et faites cuire encore 1 minute.
- Base crémeuse :
- Saupoudrez la farine sur les oignons et l’ail, en remuant jusqu’à absorption. Ajoutez lentement le bouillon de poulet et la crème épaisse, en fouettant. Laissez mijoter 3-4 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Ajout des légumes et du poulet :
- Incorporez les petits pois, les carottes, le maïs et le poulet cuit. Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre. Faites cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien réchauffés.
- Combinaison avec les pâtes :
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez pour enrober le tout de sauce crémeuse. Si vous utilisez du fromage cheddar, incorporez-le jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Service :
- Garnissez de persil frais et servez chaud.
Temps de Préparation :
- 10 minutes
Temps de Cuisson :
- 20 minutes
Temps Total :
- 30 minutes
Calories :
- 450 kcal par portion
Astuce : Ajoutez un peu de paprika pour une touche épicée supplémentaire !