Un cheesecake décadent combinant brownies fondants, chocolat, caramel et noix de pécan.
Ingrédients
- 1 boîte de mélange à brownies (plus ingrédients nécessaires pour le mélange)
- 3 paquets (8 oz chacun) de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 3 gros œufs
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, fondues
- 1 tasse de sauce caramel
- 1 tasse de noix de pécan hachées
Instructions
- Préchauffage : Préchauffez le four à 175°C (350°F). Graissez un moule à charnière de 23 cm.
- Préparation des Brownies : Préparez le mélange à brownies selon les instructions de l’emballage. Versez dans le moule préparé et faites cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
- Préparation du Cheesecake : Battez le fromage à la crème jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez progressivement le sucre et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à homogénéité.
- Incorporation des Œufs et du Chocolat : Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez le chocolat fondu jusqu’à ce que le mélange soit complet.
- Assemblage : Versez la pâte à cheesecake sur la couche de brownie refroidie.
- Cuisson : Faites cuire pendant 50-60 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris. Refroidissez sur une grille, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures.
- Finition : Avant de servir, nappez de sauce caramel et saupoudrez de noix de pécan hachées.
Temps de Préparation
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Total : 5 heures 25 minutes
Kcal
- Environ 550 kcal par portion
Conseil
Pour un supplément de gourmandise, ajoutez un filet de chocolat fondu sur le caramel avant de servir !