Introduction
La casserole mexicaine est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées en famille. Ce plat facile à préparer combine des saveurs mexicaines classiques avec la simplicité d’une casserole, ce qui le rend idéal pour un dîner rapide ou un repas convivial. Dans cet article, nous allons explorer les ingrédients nécessaires, les étapes de préparation, des astuces pratiques pour améliorer votre plat, ainsi que des informations nutritionnelles. Préparez-vous à savourer ce délice culinaire qui ravira vos proches !
Ingrédients
Pour préparer cette délicieuse casserole mexicaine, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 lb de viande hachée maigre (environ 450 g)
- 1 boîte de haricots Ranch Style (environ 15 oz ou 425 g)
- 1 sac de chips tortilla (10 oz ou 280 g), écrasées
- 1 boîte de tomates Rotel (10-12 oz ou 280-340 g)
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)
- 1 oignon moyen, haché (facultatif)
- 2 gousses d’ail, émincées (facultatif)
- 1 cuil. à café de cumin (facultatif)
- 1 cuil. à café de paprika (facultatif)
- 1 cuil. à café de poudre de chili (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Instructions
Voici comment préparer cette casserole mexicaine :
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Cuisson de la viande : Dans une grande poêle, faites cuire la viande hachée à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, et faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Assaisonnez avec le cumin, le paprika, la poudre de chili, le sel et le poivre.
- Ajoutez les haricots et les tomates : Une fois la viande cuite, ajoutez les haricots Ranch Style et les tomates Rotel. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Préparez la casserole : Dans un plat allant au four, disposez une première couche de chips tortilla écrasées au fond.
- Ajoutez le mélange de viande : Versez le mélange de viande et de haricots sur les chips. Si vous le souhaitez, ajoutez une couche de fromage cheddar râpé sur le dessus.
- Ajoutez une autre couche de chips : Recouvrez avec une autre couche de chips tortilla pour plus de croustillant.
- Cuisson au four : Enfournez la casserole pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit chaud et que les chips soient légèrement dorées.
- Repos et service : Laissez reposer la casserole pendant environ 10 minutes avant de couper et de servir. Cela permet aux saveurs de se mélanger et à la casserole de se raffermir légèrement.
Temps de préparation et informations nutritionnelles
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Total : 50 minutes
Calories : Environ 600 kcal par portion (sans les options de fromage et d’accompagnement)
Astuces
Pour rendre votre casserole encore plus savoureuse, voici quelques astuces :
- Ajoutez des légumes : Incorporer des poivrons hachés ou des courgettes pour ajouter des légumes à votre plat.
- Épices supplémentaires : Si vous aimez les plats épicés, n’hésitez pas à ajouter quelques piments jalapeños ou une sauce piquante dans le mélange.
- Fromages variés : Essayez d’autres types de fromage comme le fromage Monterey Jack ou le queso fresco pour varier les saveurs.
- Accompagnements : Servez avec de la salsa fraîche, de la crème aigre, ou du guacamole pour rehausser le goût de votre casserole.
Conclusion
La casserole mexicaine est un plat polyvalent et réconfortant qui ravira toute la famille. Avec sa combinaison de viande, de haricots et de chips tortilla, c’est un repas qui plaira à coup sûr. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et les épices pour personnaliser ce plat à votre goût. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou pour une soirée entre amis, cette casserole est une excellente option. Profitez-en !