Introduction
La casserole économique est un plat qui combine des ingrédients simples pour créer un repas réconfortant et délicieux. Parfait pour les soirs de semaine ou les repas en famille, ce plat met en avant la viande hachée, les légumes et le fromage, tout en étant à la fois nourrissant et économique. Que vous soyez un cuisinier novice ou un expert en cuisine, cette recette est accessible à tous et ne manquera pas de plaire à vos proches.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer cette casserole :
- 1 lb de viande hachée (boeuf, dinde ou autre)
- 1 oignon, haché
- 2 tasses de pommes de terre, coupées en dés
- 1 boîte de haricots verts (15 oz)
- 1 tasse de maïs
- 1 boîte de crème de champignon (10.5 oz)
- 1/2 tasse de lait
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar, râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation du plat
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Cela permettra une cuisson uniforme de la casserole.
- Faites cuire la viande hachée :
- Dans une grande poêle, ajoutez la viande hachée et l’oignon haché.
- Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit bien dorée et l’oignon translucide. Assurez-vous de briser la viande en petits morceaux pour une cuisson uniforme.
- Égouttez la viande :
- Une fois cuite, transférez la viande dans une passoire pour éliminer l’excès de graisse. Cela rendra votre plat moins gras.
- Transférez la viande dans un plat à casserole :
- Utilisez un plat de cuisson de taille appropriée pour votre mélange.
Ajout des légumes
- Ajoutez les légumes :
- Répartissez les pommes de terre en dés sur la viande.
- Ajoutez les haricots verts et le maïs sur le dessus.
Préparation de la sauce
- Préparez la sauce :
- Dans un bol moyen, mélangez la crème de champignon avec le lait.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la sauce sur les légumes :
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien enrobés.
Ajout du fromage
- Ajoutez le fromage :
- Parsemez le fromage cheddar râpé sur le dessus de la casserole. Cela apportera une belle croûte dorée lors de la cuisson.
Cuisson de la casserole
- Couvrez la casserole :
- Utilisez du papier d’aluminium pour couvrir le plat. Cela aide à retenir l’humidité pendant la cuisson.
- Enfournez :
- Placez la casserole dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 1 heure.
- Faites dorer le fromage :
- Après 1 heure, retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
Service
- Servez chaud :
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Cela permet à la casserole de se stabiliser.
Temps de préparation et calories
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes
- Calories : Environ 400 kcal par portion
Astuces pour une Casserole Parfaite
- Ajoutez des épices : Pour rehausser la saveur, n’hésitez pas à ajouter des épices comme du paprika, de l’ail en poudre ou même un peu de piment de Cayenne pour une touche épicée.
- Variez les légumes : Vous pouvez remplacer les haricots verts par d’autres légumes de saison comme des petits pois ou des carottes pour varier les plaisirs.
- Optez pour du fromage différent : Si vous êtes un amateur de fromage, essayez d’ajouter du fromage mozzarella ou du fromage à la crème pour une texture encore plus crémeuse.
- Faites-le à l’avance : Vous pouvez préparer cette casserole à l’avance et la réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à la cuire. Cela peut être particulièrement pratique pour les dîners en semaine.
- Conservez les restes : Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez réchauffer la casserole au four ou au micro-ondes.
Conclusion
La Casserole Économique Savoureuse est une recette parfaite pour les familles à la recherche d’un repas réconfortant et abordable. Avec des ingrédients simples et un processus de préparation facile, ce plat est idéal pour les soirées chargées ou pour nourrir une foule. Essayez cette recette et savourez les compliments de vos proches !