Un plat réconfortant, idéal pour rassembler la famille autour de la table !
Ingrédients
- 4 lbs de pommes de terre russets, épluchées et tranchées
- 1 lb de bœuf haché
- 1 oignon, émincé
- 1 boîte (10 oz) de crème de poulet
- 1 boîte (12 oz) de lait évaporé
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à café de poudre d’oignon
- 4 tasses de fromage cheddar, râpé
Instructions
- Préchauffez le four :
- Réglez votre four à 175 °C (350 °F).
- Préparez la viande :
- Dans une grande poêle, faites dorer le bœuf haché et l’oignon avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
- Égouttez le gras et réservez.
- Préparez le mélange de lait :
- Dans un bol, fouettez ensemble la crème de poulet, le lait évaporé, le lait, 1 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre, et la poudre d’oignon.
- Réservez.
- Assemblez la casserole :
- Dans un plat graissé de 9×13 pouces, disposez 1/3 des pommes de terre tranchées, puis 1/3 du mélange de bœuf, suivi de 1 tasse de fromage.
- Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Répétez cette opération deux fois pour former plusieurs couches.
- Ajoutez le mélange de lait :
- Versez uniformément le mélange de lait sur le dessus de la casserole.
- Cuisson :
- Couvrez le plat de papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 1 heure.
- Après une heure, vérifiez la tendreté des pommes de terre. Si elles sont tendres, découvrez le plat et ajoutez le fromage restant.
- Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Laissez reposer :
- Une fois cuite, sortez la casserole du four et laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir.
Temps de préparation
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 1 heure 5 minutes
- Total : 1 heure 25 minutes
Calories
Environ 450 calories par portion.
Astuces
- Pour ajouter une touche de fraîcheur, incorporez des herbes fraîches comme du persil ou du thym avant de servir.
- Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant des légumes, comme des carottes ou des pois, pour augmenter les nutriments et la saveur.
- Pour une version encore plus gourmande, essayez d’incorporer un mélange de fromages ou de remplacer le cheddar par du fromage bleu.
Conclusion
Cette casserole de bœuf haché et pommes de terre est non seulement délicieuse, mais elle constitue également un plat copieux qui ravira vos invités et votre famille. Parfait pour les soirées en famille ou les repas entre amis, ce plat réconfortant saura plaire à tous et apporter une ambiance chaleureuse autour de la table.
N’hésitez pas à ajuster les portions ou à ajouter d’autres ingrédients selon vos préférences. Bon appétit !