Savourez ce plat réconfortant, facile à préparer et parfait pour toute la famille ! Cette casserole de bœuf et pommes de terre au cheddar combine des ingrédients simples pour créer un repas délicieux et copieux. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas du week-end, cette recette saura plaire à tous.
Ingrédients
Pour réaliser cette casserole savoureuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1,5 lb (680 g) de bœuf, coupé en dés : Vous pouvez utiliser du bœuf à ragoût, qui devient tendre après une cuisson lente.
- 4 tasses de pommes de terre coupées en dés : Les pommes de terre à chair ferme comme les Yukon Gold ou les Russet sont idéales.
- 1 tasse de fromage cheddar râpé : Le cheddar ajoute une onctuosité et une saveur délicieuse à la casserole.
- 1 boîte de soupe de champignons (environ 10,5 oz) : Cette base crémeuse est parfaite pour lier tous les ingrédients et ajouter de la saveur.
Instructions
1. Préparation des Ingrédients
Avant de commencer la cuisson, préparez tous vos ingrédients :
- Coupez le bœuf en dés d’environ 1 pouce. Cela permet une cuisson uniforme.
- Pelez et coupez les pommes de terre en dés de taille similaire pour qu’elles cuisent de manière homogène.
2. Assemblage
- Dans un cuiseur lent, ajoutez le bœuf coupé, les pommes de terre en dés et la boîte de soupe de champignons.
- Mélangez bien pour que le bœuf et les pommes de terre soient enrobés de la soupe.
3. Cuisson
- Réglez votre cuiseur lent à basse température et laissez cuire pendant 6 à 8 heures.
- Si vous êtes pressé, vous pouvez également cuire à température élevée pendant environ 3 à 4 heures, mais la cuisson lente permet au bœuf de devenir plus tendre.
4. Ajouter le Fromage
- 30 minutes avant la fin de la cuisson, incorporez le fromage cheddar râpé à la casserole.
- Mélangez délicatement pour que le fromage fonde et s’intègre bien aux autres ingrédients.
5. Service
- Une fois la cuisson terminée, servez votre casserole chaude dans des assiettes.
- Vous pouvez garnir de persil frais ou de ciboulette pour une touche de couleur et de saveur.
Temps de Préparation et Cuisson
- Temps de Préparation : 15 minutes
- Temps de Cuisson : 6-8 heures (cuiseur lent)
Calories
Cette casserole est nourrissante et riche en saveurs. Chaque portion contient environ 500 calories, ce qui en fait un repas complet.
Astuces pour Parfaire Votre Casserole
- Ajoutez des herbes fraîches : Pour une touche de fraîcheur, incorporez des herbes comme du thym ou du romarin dans votre casserole.
- Variez le fromage : N’hésitez pas à essayer d’autres fromages comme le gouda ou le fromage suisse pour une saveur différente.
- Ajoutez des légumes : Pour une version plus saine, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des haricots verts ou des petits pois. Ils apporteront des couleurs et des nutriments supplémentaires.
- Servez avec une salade : Accompagnez votre casserole d’une salade verte croquante pour équilibrer le repas.
Conclusion
La casserole de bœuf et pommes de terre au cheddar est un plat réconfortant qui réchauffe le cœur et ravit les papilles. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, c’est une recette idéale pour les soirées occupées. N’oubliez pas de personnaliser votre casserole en ajoutant vos ingrédients préférés pour la rendre encore plus délicieuse !
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