Savourez un plat réconfortant avec cette délicieuse casserole de bœuf aux nouilles, parfaite pour les dîners en famille. Cette recette classique combine des ingrédients simples pour un résultat savoureux qui plaira à tous. Que vous cherchiez à nourrir une grande famille ou simplement à vous faire plaisir, cette casserole est un choix idéal.
Ingrédients
Pour réaliser cette casserole de bœuf, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 lb de bœuf haché
- 1 oignon moyen, haché
- 2 tasses de nouilles aux œufs, crues
- 1 boîte (10,5 oz) de soupe crémeuse de champignons
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- 1 tasse de crème aigre
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Persil haché (pour garnir)
Instructions
Voici comment préparer la casserole de bœuf Amish étape par étape :
1. Préparer le Four
- Préchauffez le four à 350°F (175°C).
- Graissez un plat de cuisson de 9×13 pouces avec un peu d’huile ou de beurre.
2. Cuire le Bœuf
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 3-4 minutes.
- Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, en émiettant la viande à l’aide d’une spatule. Cela devrait prendre environ 6-8 minutes.
- Égouttez l’excès de graisse de la poêle.
3. Mélanger les Ingrédients
- Dans un grand bol, combinez le mélange de bœuf cuit, les nouilles crues, la soupe crémeuse de champignons, le bouillon de bœuf, la crème aigre, la poudre d’ail, le sel, le poivre noir et la sauce Worcestershire.
- Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient homogènes.
4. Transférer au Plat de Cuisson
- Versez le mélange de bœuf et de nouilles dans le plat de cuisson préparé.
- Étalez uniformément le mélange et saupoudrez le fromage cheddar râpé sur le dessus.
5. Cuire au Four
- Couvrez le plat de papier aluminium et faites cuire pendant 30 minutes.
- Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant 15-20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.
6. Servir
- Garnissez de persil haché avant de servir. Profitez de votre casserole de bœuf Amish !
Temps de Préparation
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Total : 1 heure 5 minutes
Informations Nutritionnelles
- Calories : Environ 450 kcal par portion
Astuces
- Ajoutez des Légumes : Pour une touche nutritionnelle supplémentaire, n’hésitez pas à intégrer des légumes comme des carottes, des pois, ou des épinards dans le mélange avant de le cuire. Cela apportera de la couleur et des vitamines à votre plat.
- Variez les Fromages : Pour un goût encore plus riche, vous pouvez mélanger le cheddar avec d’autres fromages, comme le gouda ou le mozzarella, pour un mélange crémeux et savoureux.
- Préparation à l’Avance : Cette casserole peut être préparée à l’avance. Vous pouvez assembler tous les ingrédients, couvrir le plat, et le conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à le cuire. Cela peut être un gain de temps précieux pour un dîner en famille ou des invités inattendus.
- Conservation : Les restes de casserole de bœuf Amish se conservent bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Vous pouvez les réchauffer au micro-ondes ou au four pour un repas rapide et savoureux.
- Accord de Vins : Si vous souhaitez accompagner votre casserole d’un bon vin, un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Merlot serait un excellent choix.
Conclusion
La casserole de bœuf Amish est un plat délicieux qui apporte chaleur et réconfort à votre table. Sa simplicité et sa richesse en saveurs en font un favori lors des repas en famille ou des soirées entre amis. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts ou les ingrédients que vous avez sous la main. Que ce soit pour un repas du dimanche ou une semaine chargée, cette casserole est là pour régaler vos convives !
Régalez-vous avec cette recette réconfortante, et n’oubliez pas de partager vos créations culinaires avec vos amis et votre famille. Bon appétit !