Savourez ces burgers de pizza savoureux, une délicieuse combinaison de viande, de fromage et de sauce tomate. Ces burgers sont parfaits pour un repas convivial en famille ou entre amis. Grâce à la cuisson lente en cocotte, les saveurs se mélangent parfaitement, rendant chaque bouchée irrésistible.
Ingrédients
Pour réaliser ces délicieux burgers de pizza en cocotte, voici les ingrédients nécessaires :
- 2 lbs de bœuf haché (environ 900 g)
- 30 oz de sauce à pizza (deux bocaux de 15 oz)
- ½ tasse de tranches de pepperoni, coupées en deux
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 8 tranches de mozzarella
- 8 petits pains
Instructions
Étape 1 : Préparation du bœuf
- Faire revenir le bœuf : Dans une grande poêle, faites chauffer à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer pendant environ 5 à 7 minutes. Remuez régulièrement pour bien émietter la viande.
- Égoutter la graisse : Une fois que le bœuf est bien cuit et doré, égouttez l’excès de graisse pour éviter que le mélange ne soit trop gras.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients
- Placer dans la cocotte : Transférez le bœuf cuit au fond de votre cocotte.
- Ajouter la sauce et le pepperoni : Incorporez la sauce à pizza et les tranches de pepperoni coupées en deux. Mélangez bien pour que la viande soit bien enrobée de sauce.
Étape 3 : Cuisson en cocotte
- Réglez la cocotte : Mettez votre cocotte à basse température et laissez cuire pendant 3 heures. Cela permet aux saveurs de bien se développer et à la viande de devenir tendre.
Étape 4 : Ajout du fromage
- Saupoudrer le fromage : Après 3 heures, ouvrez la cocotte et saupoudrez le fromage mozzarella râpé sur le mélange de viande.
- Cuisson supplémentaire : Laissez cuire encore 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et commence à bouillonner.
Étape 5 : Servir
- Préparer les petits pains : Pendant que le fromage fond, vous pouvez légèrement griller les petits pains si vous le souhaitez pour leur donner un peu de croustillant.
- Dresser les burgers : Servez le mélange de viande sur les petits pains et ajoutez une tranche de mozzarella sur le dessus. Vous pouvez également ajouter des garnitures supplémentaires comme des feuilles de basilic frais ou des tranches de tomates pour plus de saveurs.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 3 heures 30 minutes
- Temps total : 3 heures 45 minutes
Calories
Chaque portion contient environ 648 kcal.
Astuces
- Ajoutez des légumes : Pour un goût supplémentaire, ajoutez des légumes grillés comme des poivrons ou des oignons. Cela ajoutera non seulement de la saveur mais aussi des nutriments.
- Variez les fromages : N’hésitez pas à remplacer la mozzarella par un mélange de fromages pour une texture différente, comme du cheddar ou du gouda.
- Accompagnements : Ces burgers se marient bien avec des frites, une salade ou des chips pour un repas encore plus gourmand.
Conclusion
Les burgers de pizza en cocotte sont une manière originale et savoureuse de profiter des saveurs classiques de la pizza dans un format de burger. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une soirée entre amis, ce plat est sûr de plaire à tous. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, vous pouvez créer un repas réconfortant qui satisfera les amateurs de viande et de pizza.
N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et à personnaliser la recette selon vos préférences. Bon appétit !