Savourez ces délicieux burgers de pizza, parfaits pour toute la famille ! Cette recette simple et réconfortante combine tous les éléments savoureux de la pizza dans un format de burger. Préparée dans une cocotte, cette méthode de cuisson permet aux saveurs de se mélanger parfaitement, tout en garantissant une viande juteuse et du fromage fondu à chaque bouchée. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une soirée entre amis, ces burgers de pizza raviront vos papilles.
Ingrédients
Pour préparer ces burgers de pizza en cocotte, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 lbs de viande hachée : Vous pouvez utiliser du bœuf ou un mélange de viandes selon vos préférences.
- 30 oz de sauce à pizza : Deux bocaux de 15 oz suffisent. Choisissez une sauce à pizza que vous aimez, car elle influencera le goût final.
- ½ tasse de tranches de pepperoni, coupées en deux : Les pepperonis apportent une saveur épicée et savoureuse à vos burgers.
- 1 tasse de mozzarella râpée : Un fromage essentiel qui fond délicieusement et ajoute du crémeux.
- 8 tranches de mozzarella : Pour une texture encore plus riche et filante dans chaque burger.
- 8 petits pains : Des petits pains à burger classiques, mais vous pouvez également opter pour des pains à l’ail ou d’autres variétés.
Instructions
Préparation de la viande
- Faites dorer la viande : Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez la viande hachée. Faites-la cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Cela prend environ 5 à 7 minutes. Égouttez le surplus de graisse si nécessaire.
- Transférez dans la cocotte : Une fois la viande cuite, placez-la au fond de votre cocotte.
Ajout des ingrédients
- Ajoutez la sauce : Versez la sauce à pizza sur la viande hachée. Assurez-vous que la viande est bien enrobée de sauce.
- Incorporez le pepperoni : Ajoutez les tranches de pepperoni à la cocotte et mélangez bien pour que les saveurs se mélangent.
Cuisson
- Cuisson à feu doux : Réglez votre cocotte sur feu doux et laissez mijoter pendant 3 heures. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la viande de devenir tendre.
- Ajoutez le fromage : Au bout de 3 heures, retirez le couvercle et saupoudrez la mozzarella râpée sur le dessus. Remettez le couvercle et laissez cuire encore 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Service
- Préparez les petits pains : Pendant que le fromage fond, vous pouvez toaster légèrement les petits pains si vous le souhaitez.
- Servez : Une fois le fromage fondu, utilisez une cuillère pour transférer la préparation sur les petits pains. Ajoutez une tranche de mozzarella sur le dessus pour un effet encore plus savoureux.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 3 heures 30 minutes
- Temps total : 3 heures 45 minutes
Calories
Chaque portion contient environ 648 calories. Ce plat est parfait pour un repas copieux sans trop de tracas.
Astuces
- Ajoutez des légumes : Pour un goût encore plus riche et une touche de couleur, pensez à ajouter des légumes grillés comme des poivrons ou des oignons. Vous pouvez les faire cuire avec la viande au début ou les ajouter dans la cocotte avec la sauce.
- Variez les fromages : Si vous aimez le fromage, n’hésitez pas à ajouter d’autres types de fromage comme du cheddar ou du parmesan pour une saveur différente.
- Accompagnements : Servez ces burgers avec une salade verte ou des frites pour un repas complet et équilibré.
- Congélation : Si vous préparez une grande quantité, sachez que cette préparation se congèle très bien. Vous pouvez la conserver dans des récipients hermétiques et la réchauffer au besoin.
Conclusion
Les burgers de pizza en cocotte sont une manière innovante et savoureuse de profiter des saveurs de la pizza sous forme de burger. Faciles à préparer et parfaits pour toute occasion, ils séduiront à coup sûr vos amis et votre famille. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à expérimenter avec différents ingrédients pour faire de chaque repas un moment unique et délicieux. Profitez de chaque bouchée de ces burgers juteux et fondants qui allient la simplicité d’une préparation en cocotte à la richesse des saveurs italiennes. Bon appétit !