Une bûche gourmande et crémeuse, parfaite pour les amateurs de Kinder Bueno ! Ce dessert allie douceur et onctuosité pour un résultat qui séduira vos convives à coup sûr. Facile à préparer et sans cuisson, cette bûche est idéale pour les fêtes ou pour toute occasion spéciale.
Ingrédients
Pour préparer cette délicieuse bûche, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 ¾ tasse de Kinder Bueno (200 g)
- 1 tasse de mascarpone (250 g)
- ¾ tasse de crème liquide entière bien froide (20 cl)
- ½ tasse de sucre (100 g)
- 1 paquet de biscuits sablés (environ 150 g)
- ¼ tasse de beurre fondu (50 g)
Étapes de préparation
Suivez ces étapes simples pour réaliser votre bûche au Kinder Bueno :
1. Préparer les Kinder Bueno
Commencez par mixer les Kinder Bueno pour obtenir une poudre fine. Cette poudre sera la base qui donnera toute sa saveur à votre bûche.
2. Mélanger la base crémeuse
Dans un grand saladier, mélangez la poudre de Kinder Bueno avec le mascarpone et le sucre. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
3. Monter la crème en chantilly
Dans un autre bol, battez la crème liquide bien froide jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Cette étape est cruciale pour donner une texture légère à la crème. Incorporez délicatement la chantilly au mélange précédent à l’aide d’une spatule pour ne pas casser la crème.
4. Préparer le moule
Beurrez légèrement un moule à cake pour faciliter le démoulage. Trempez rapidement les biscuits sablés dans du lait, puis tapissez le fond du moule avec une première couche de biscuits.
5. Assembler les couches
Versez une couche de crème au Kinder Bueno sur les biscuits. Ajoutez une nouvelle couche de biscuits imbibés de lait. Répétez l’opération en alternant les couches jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de crème.
6. Réfrigérer la bûche
Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit). Cela permettra à la bûche de se raffermir et aux saveurs de se mélanger.
7. Servir
Pour démouler, passez délicatement un couteau sur les bords du moule. Retournez la bûche sur un plat de service. Décorez avec des morceaux de Kinder Bueno, un filet de sauce chocolat ou une pincée de cacao.
Temps de préparation et calories
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps total : 4 heures 20 minutes
- Calories : Environ 280 kcal par portion
Astuces pour réussir votre bûche
- Crème liquide froide : Pour monter facilement la chantilly, placez la crème liquide, le bol et les fouets au congélateur pendant 10 minutes avant de commencer.
- Décoration gourmande : Ajoutez une touche festive avec des morceaux de Kinder Bueno, des copeaux de chocolat ou même des noisettes grillées pour un croquant irrésistible.
- Variez les biscuits : Si vous n’avez pas de biscuits sablés, utilisez des biscuits cuillère ou des spéculoos pour une saveur différente.
- Accompagnement parfait : Servez cette bûche avec une boule de glace vanille ou une tasse de café pour un duo parfait.
Comment préparer cette recette en avance
Cette bûche peut être préparée la veille, ce qui la rend idéale pour les fêtes. Après assemblage, conservez-la bien emballée dans le réfrigérateur. Avant de servir, ajoutez les décorations finales pour un effet encore plus spectaculaire.
Pourquoi choisir cette bûche pour vos fêtes ?
- Facilité : Pas besoin de four ni de techniques compliquées.
- Saveur irrésistible : Le mélange de Kinder Bueno et de mascarpone offre une douceur inoubliable.
- Personnalisable : Ajoutez votre touche personnelle avec des décors ou des couches supplémentaires comme de la ganache au chocolat.
Préparez cette Bûche Gourmande au Kinder Bueno pour épater vos invités et faire sensation à votre table de fêtes. Avec sa texture légère et son goût intense de Kinder Bueno, elle deviendra rapidement un incontournable de vos desserts maison.