Savourez ces délicieuses bombes de cheeseburger au bacon, parfaites pour les soirées entre amis ! Ces petites merveilles croustillantes sont remplies de viande savoureuse, de bacon croustillant et de fromage fondant, le tout enveloppé dans une pâte à biscuits dorée. Que ce soit pour un apéritif, un plat principal ou un repas de fin de semaine, ces bombes sont une excellente façon de ravir vos invités.
Ingrédients
- 1 livre (454 g) de bœuf haché
- 1 petite oignon, finement haché
- 8 tranches de bacon, cuites et émiettées
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 boîte (16,3 oz) de pâte à biscuits réfrigérée
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- Sel et poivre au goût
- 1 œuf, battu (pour la dorure)
- Graines de sésame (facultatif)
Instructions
Temps de Préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 18 minutes
Temps Total : 38 minutes
Portions : 8
Calories : 250 par portion
- Préparation du four :
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement pour éviter que les bombes ne collent.
- Cuisson de la viande :
- Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf haché et l’oignon haché à feu moyen. Faites cuire jusqu’à ce que le bœuf soit bien doré et que l’oignon soit tendre. N’oubliez pas d’égoutter l’excès de graisse pour éviter que les bombes ne deviennent trop grasses.
- Assaisonnement :
- Incorporez la sauce Worcestershire, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre dans le mélange de viande. Faites cuire encore 2 à 3 minutes pour bien mélanger les saveurs, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Préparation de la pâte :
- Ouvrez la boîte de pâte à biscuits et déposez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Aplatissez chaque morceau de pâte à biscuits en un cercle d’environ 4 à 5 pouces de diamètre. Cela vous permettra d’avoir une base solide pour les garnitures.
- Garniture :
- Au centre de chaque cercle de pâte, placez une cuillère du mélange de bœuf, une pincée de bacon émietté et un peu de fromage cheddar râpé. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de ketchup et de moutarde pour rehausser la saveur.
- Formation des bombes :
- Repliez les bords de la pâte sur la garniture, en pinçant bien pour sceller et former une boule. Cela aidera à empêcher la garniture de s’échapper pendant la cuisson. Placez chaque boule côté couture vers le bas sur la plaque de cuisson préparée.
- Dorure :
- Badigeonnez le dessus des boules de pâte avec l’œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée. Saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez pour un peu de croquant supplémentaire.
- Cuisson :
- Faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte à biscuits soit bien dorée et que le fromage commence à fondre. Une fois cuits, laissez refroidir légèrement avant de servir.
Astuces
- Personnalisez les saveurs : Pour une touche supplémentaire, mélangez un peu de ketchup et de moutarde dans le mélange de bœuf avant d’assembler les bombes. Cela apportera une saveur authentique de cheeseburger.
- Sauces d’accompagnement : Servez ces bombes avec des sauces d’accompagnement comme le ketchup, la moutarde, la sauce barbecue ou la sauce ranch pour une expérience gustative encore plus délicieuse.
- Bien sceller : Assurez-vous de bien sceller la pâte pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson. Une bonne pression sur les bords aidera à garder le tout intact.
- Variantes : N’hésitez pas à expérimenter avec différentes variétés de fromage, comme le fromage bleu ou le fromage pepper jack, pour des saveurs uniques. Vous pouvez également ajouter des légumes hachés comme des poivrons ou des jalapeños pour un peu de croquant et de piquant.
- Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer les bombes à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire. Cela les rend parfaites pour une soirée où vous souhaitez minimiser le temps de préparation.
Valeurs nutritionnelles
Bien que ces bombes de cheeseburger au bacon soient une délicieuse indulgence, il est important de garder un œil sur les calories et les portions. Avec environ 250 calories par portion, ces petites bouchées sont idéales pour une collation ou un apéritif. Si vous recherchez une option plus légère, envisagez d’utiliser du bœuf haché maigre et de réduire la quantité de fromage.
Les bombes de cheeseburger au bacon sont une manière ludique et savoureuse d’apprécier les saveurs classiques d’un cheeseburger. Que ce soit pour une soirée entre amis, un match de sport ou simplement un dîner en famille, ces bombes sont sûres de plaire à tous les palais. Alors, rassemblez vos ingrédients, mettez-vous au travail, et préparez-vous à savourer des moments délicieux ! Bon appétit !