Savourez ces biscuits moelleux et beurrés, garnis d’un chocolat à la menthe pour les fêtes ! Ce délice sucré apporte une touche festive à votre table de Noël et est parfait pour partager avec vos amis et votre famille. Que ce soit pour un échange de biscuits ou pour les accompagner d’une tasse de chocolat chaud, ces biscuits promettent de ravir vos papilles.
Introduction
Les biscuits au chocolat Peppermint Kiss sont une délicieuse tradition de Noël, alliant la douceur du chocolat et la fraîcheur de la menthe. Leur texture moelleuse et leur garniture de chocolat à la menthe en font un incontournable des fêtes. Dans cet article, nous vous guiderons à travers chaque étape de la préparation, vous donnerons des astuces pour réussir cette recette et vous fournirons des informations nutritionnelles pour vous aider à planifier vos festivités.
Ingrédients
Pour réaliser ces biscuits irrésistibles, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- Sucre coloré rouge et vert (facultatif, pour enrober)
- 24 bonbons chocolat kiss à la menthe, non emballés
Instructions
Suivez ces étapes simples pour préparer vos biscuits au chocolat Peppermint Kiss :
1. Préchauffez le four
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne collent.
2. Crémez le beurre et le sucre
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Cela devrait prendre environ 2-3 minutes.
- Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et l’extrait de menthe poivrée, puis mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
3. Mélangez les ingrédients secs
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit juste combinée. Évitez de trop mélanger pour ne pas durcir les biscuits.
4. Façonnez les biscuits
- Avec vos mains, roulez la pâte en boules d’environ 1 pouce (2,5 cm) de diamètre.
- Si vous le souhaitez, enrobez chaque boule de pâte dans du sucre coloré rouge ou vert pour un effet festif.
- Disposez les boules de pâte sur la plaque préparée, en laissant environ 2 pouces (5 cm) d’espace entre chaque boule.
5. Cuisez les biscuits
- Faites cuire au four pendant 8-10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient fermes mais que le centre soit encore moelleux.
- Retirez la plaque du four et laissez refroidir les biscuits pendant une minute.
6. Ajoutez les Peppermint Kisses
- Pendant que les biscuits sont encore chauds, appuyez doucement un bonbon chocolat kiss à la menthe au centre de chaque biscuit.
- Laissez refroidir les biscuits sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Temps de Préparation et de Cuisson
- Temps de Préparation : 15 minutes
- Temps de Cuisson : 10 minutes
- Total : 25 minutes
- Portions : 24 biscuits
- Calories : Environ 90 calories par biscuit
Astuces pour Réussir Vos Biscuits
- Bonbons Non Emballés : Assurez-vous que les bonbons chocolat kiss sont entièrement non emballés avant de commencer la cuisson. Cela vous permettra d’ajouter rapidement les bonbons sur les biscuits chauds.
- Prévenir la Fonte : Pour éviter que les bonbons ne fondent trop, vous pouvez les congeler quelques minutes avant de les ajouter aux biscuits.
- Variantes Festives : Vous pouvez varier les arômes en utilisant des extraits de caramel ou d’amande. Ajoutez également des pépites de chocolat noir ou au lait à la pâte pour un goût encore plus riche.
- Décoration : Pour une touche encore plus festive, vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu en zigzag sur le dessus des biscuits une fois refroidis.
Informations Nutritionnelles
Les biscuits au chocolat Peppermint Kiss sont une gourmandise festive, parfaits pour les célébrations de Noël. Voici un aperçu des informations nutritionnelles :
- Calories par biscuit : Environ 90 kcal
- Protéines : 1 g
- Glucides : 12 g
- Graisses : 4 g
- Sodium : 30 mg
Conclusion
Ces biscuits au chocolat Peppermint Kiss sont un incontournable de la saison des fêtes. Leur combinaison de saveurs et leur texture moelleuse raviront vos invités et votre famille. Que vous les serviez lors d’un échange de biscuits ou simplement pour accompagner votre chocolat chaud, ces délices festifs ne manqueront pas de faire sensation. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à créer de nouveaux souvenirs autour de ces douceurs pendant les fêtes !
Avec cette recette, vous serez prêt à éblouir vos invités avec des biscuits au chocolat Peppermint Kiss qui apporteront de la joie et de la douceur à vos célébrations. Profitez de chaque bouchée et passez de merveilleuses fêtes !