Ces rouleaux de poulet fromagé et à l’ail sont une option parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner savoureux. Avec leur garniture de poulet tendre, de fromages fondus et d’une délicieuse sauce à l’ail, ils sont à la fois réconfortants et irrésistibles. Dans cet article, nous allons plonger dans les détails de cette recette en vous fournissant des instructions étape par étape, des astuces pour améliorer votre plat, ainsi que des informations sur le temps de préparation et les calories.
Ingrédients
Pour le Poulet :
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de poudre d’ail
- 1 c. à café de paprika
- 1/2 c. à café de poudre d’oignon
- Sel et poivre au goût
Pour la Sauce à l’Ail :
- 2 c. à soupe de beurre
- 3 gousses d’ail, hachées
- 120 ml de crème épaisse
- 1/4 tasse de parmesan, râpé
- Sel et poivre noir au goût
Pour les Wraps :
- 4 grandes tortillas de farine
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (ou un mélange de fromages)
- 1/4 tasse de fromage mozzarella, râpé
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions
- Cuire le Poulet :
- Chauffez l’huile d’olive : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez le poulet : Incorporez le poulet en dés dans la poêle. Assaisonnez avec la poudre d’ail, le paprika, la poudre d’oignon, le sel et le poivre.
- Faites cuire : Laissez cuire le poulet pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Retirez-le de la poêle et mettez-le de côté.
- Préparer la Sauce à l’Ail :
- Faites fondre le beurre : Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché : Incorporez l’ail haché et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Incorporez la crème : Versez la crème épaisse dans la poêle et portez à une légère ébullition. Ajoutez le parmesan et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Assembler les Wraps :
- Réchauffez les tortillas : Dans une poêle sèche ou au micro-ondes, chauffez les tortillas.
- Garnissez les tortillas : Étalez uniformément le poulet cuit sur chaque tortilla. Arrosez avec la sauce à l’ail, puis ajoutez le fromage cheddar et mozzarella.
- Toaster les Wraps :
- Chauffez la poêle : Utilisez une poêle propre à feu moyen. Placez les wraps avec le côté couture vers le bas.
- Faites cuire : Faites cuire les wraps pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
- Servir :
- Garnissez et dégustez : Coupez les wraps en deux et garnissez-les de persil frais haché. Savourez ces rouleaux de poulet au fromage et à l’ail pour un repas irrésistible ! 🍽️
Temps de Préparation et Calories
- Temps de Préparation : 10 minutes
- Temps de Cuisson : 15 minutes
- Total : 25 minutes
- Calories : Environ 450 calories par wrap
Astuces
- Ajoutez des légumes : Pour une touche croquante, ajoutez des légumes frais comme des épinards, des poivrons ou des oignons dans les wraps.
- Fromages variés : Expérimentez avec différents mélanges de fromages pour varier les saveurs.
- Sauce supplémentaire : Servez avec une sauce ranch ou une salsa pour une expérience encore plus savoureuse.
Conclusion
Les rouleaux de poulet fromage et ail sont non seulement faciles à préparer, mais ils sont aussi incroyablement savoureux. Que vous les serviez lors d’un repas en famille ou que vous les emportiez pour un déjeuner, ils raviront tous les palais. Essayez cette recette et n’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts !
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