Découvrez une recette réconfortante et délicieusement gratinée. Le Amish Hamburger Steak Bake combine du bœuf haché savoureux avec des pommes de terre et une sauce crémeuse au fromage cheddar fondu. Ce plat généreux est idéal pour les repas en famille ou lors des froides soirées d’hiver.
Ingrédients :
- 1 1/2 lb de bœuf haché
- 1/2 c. à café de poudre d’ail
- 1/2 c. à café de poudre d’oignon
- Sel et poivre au goût
- 2 tasses de lait
- 1/4 tasse de farine
- 4-5 pommes de terre Russet, finement tranchées
- 1 oignon moyen, finement tranché
- 1 tasse de cheddar râpé
Instructions :
- Préchauffez le four à 190°C (375°F). Graissez un plat de cuisson de 23×33 cm.
- Assaisonnez le bœuf avec la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Formez 6 galettes.
- Faites revenir les galettes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, puis réservez-les.
- Préparez la sauce : Dans la même poêle, fouettez 1 tasse de lait avec la farine. Ajoutez le reste du lait pour former une sauce onctueuse.
- Montez le plat : Disposez la moitié des pommes de terre et des oignons dans le plat de cuisson, ajoutez les galettes de bœuf, puis le reste des pommes de terre et des oignons. Versez la sauce par-dessus.
- Couvrez et enfournez pendant 1 heure. Ensuite, découvrez le plat, saupoudrez de cheddar râpé et laissez cuire encore 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Informations supplémentaires :
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 1h15
- Kcal : Environ 450 kcal par portion
- Portions : 6
Conseil : Servez ce plat avec une salade verte croquante pour apporter une touche de fraîcheur et d’équilibre à votre repas.