Les wraps au poulet à l’ail et au fromage fondu sont une excellente option pour ceux qui recherchent une recette simple, rapide, et pleine de saveurs. Ces wraps peuvent être préparés en un clin d’œil et sont parfaits pour un déjeuner ou un dîner léger mais satisfaisant. Vous pouvez facilement les personnaliser selon vos goûts en ajoutant des légumes frais ou en ajustant les types de fromages utilisés. Voici tout ce que vous devez savoir pour préparer ce plat délicieux.
Ingrédients
Pour préparer ces wraps, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 poitrines de poulet (environ 2 tasses), coupées en dés
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 4 grandes tortillas de farine
- 1/2 tasse de sauce à l’ail crémeuse (facultatif, selon la consistance désirée)
- Persil frais haché (facultatif, pour garnir)
Instructions
1. Assaisonner le poulet :
Dans un grand bol, commencez par mélanger les dés de poulet avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre. Assurez-vous que le poulet est bien enrobé des épices et de l’huile pour garantir une cuisson savoureuse. Ce mélange va non seulement ajouter de la saveur, mais aussi une belle couleur dorée lors de la cuisson.
2. Cuire le poulet :
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez le poulet assaisonné et faites-le cuire pendant environ 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur. Utilisez une spatule pour remuer de temps en temps afin de ne pas brûler la viande et garantir une cuisson uniforme. Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du feu et réservez.
3. Assembler les wraps :
Placez les tortillas sur une surface plane. Étalez une cuillerée de sauce à l’ail crémeuse sur chaque tortilla pour lui apporter une texture veloutée et un goût d’ail délicieux. Ensuite, répartissez uniformément le poulet cuit sur chaque tortilla. Saupoudrez généreusement les fromages râpés (cheddar et mozzarella) sur le poulet. Vous pouvez également ajouter un peu de légumes frais ou de sauce supplémentaire si vous le souhaitez.
4. Faire fondre le fromage :
Pliez chaque tortilla pour former un wrap. Remettez-les dans la poêle (sur feu moyen-doux), côté plié vers le bas. Faites cuire chaque côté pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage à l’intérieur soit bien fondu et que les tortillas soient légèrement dorées et croustillantes.
5. Servir :
Coupez les wraps en deux et garnissez-les de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur. Servez immédiatement avec une petite salade ou des légumes grillés pour un repas complet.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps total : 25 minutes
Calories
Chaque wrap contient environ 450 kcal. Ce nombre peut varier en fonction de la taille des tortillas et des quantités de fromage utilisées, mais cela reste une option relativement légère pour un repas savoureux.
Astuces pour Parfaire la Recette
- Ajouter de la crème : Pour une sauce encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de lait à la sauce à l’ail avant de l’étaler sur les tortillas. Cela rendra le tout encore plus riche et lisse.
- Varier les fromages : Si vous souhaitez diversifier les saveurs, remplacez le cheddar et la mozzarella par d’autres types de fromages. Le gouda ou le provolone apporteront une saveur légèrement fumée et unique, tandis que le parmesan ajoutera une touche de piquant.
- Personnaliser les légumes : Si vous aimez les légumes dans vos wraps, n’hésitez pas à ajouter des tranches de poivrons, des épinards frais ou des champignons sautés pour plus de texture et de saveurs.
- Préparer à l’avance : Vous pouvez préparer les wraps à l’avance, les envelopper dans du film plastique et les réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire. Cela vous permet de gagner du temps, surtout pendant les journées chargées.
- Toppings divers : Si vous aimez les saveurs un peu plus relevées, ajoutez quelques gouttes de sauce piquante ou de moutarde à l’intérieur des wraps avant de les plier.
Conclusion
Les wraps au poulet à l’ail et au fromage fondu sont une excellente recette à ajouter à votre répertoire culinaire. Faciles à préparer et pleins de saveurs, ces wraps sont parfaits pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner en déplacement. L’utilisation de fromage fondu et de poulet juteux dans une tortilla chaude fait de chaque bouchée un pur délice. De plus, grâce à la possibilité de personnaliser cette recette avec des légumes et des sauces, vous pouvez l’adapter selon vos préférences et vos envies du moment.
Cette recette est non seulement un moyen rapide de satisfaire une faim pressante, mais elle peut aussi devenir un favori de la famille grâce à son goût délicieux et sa simplicité. N’hésitez pas à l’essayer lors de votre prochain repas !