Si vous cherchez un dessert à la fois simple, rapide et délicieux, ne cherchez pas plus loin ! Le gâteau super moelleux aux pommes bien fondantes est exactement ce qu’il vous faut. Avec sa texture légère et son goût délicatement sucré, il est parfait pour toute occasion. Ce gâteau est une véritable gourmandise qui ravira les papilles des petits comme des grands, grâce à la douceur des pommes et à la légèreté de la pâte. Aujourd’hui, nous allons vous dévoiler comment le préparer, étape par étape, pour que vous puissiez en profiter à la maison.
Pourquoi ce gâteau est-il si spécial ?
Ce gâteau est un véritable incontournable des desserts simples mais délicieux. Il se distingue par sa texture ultra-moelleuse et fondante, qui s’obtient grâce à l’incorporation du beurre mou et de la levure chimique, ainsi que la douceur des pommes. Il peut être dégusté tiède ou froid, selon vos préférences, et il s’accompagne parfaitement d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème chantilly pour encore plus de gourmandise.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux gâteau aux pommes :
- 3 œufs
- 1/2 tasse (100 g) de sucre
- 1/2 tasse (100 g) de beurre mou
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Les quantités sont ajustées pour un gâteau d’environ 8 à 10 portions, parfait pour une famille ou pour partager avec des amis lors d’une occasion spéciale.
Instructions
1. Préparation du mélange d’œufs et de sucre
Commencez par fouetter les œufs et le sucre dans un grand bol. Utilisez un fouet ou un batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux. Ce processus a pour but d’incorporer de l’air dans la pâte, ce qui permettra au gâteau d’avoir une texture légère et aérienne.
2. Incorporez le beurre
Une fois que votre mélange d’œufs et de sucre est bien mousseux, ajoutez le beurre mou. Le beurre doit être à température ambiante, afin de s’incorporer facilement et de ne pas créer de grumeaux dans la pâte. Fouettez encore pour bien mélanger.
3. Ajout des poudres
Ajoutez maintenant la levure chimique et le sucre vanillé. Mélangez bien pour que ces ingrédients secs soient uniformément répartis dans la pâte. Cela permettra au gâteau de lever de manière uniforme pendant la cuisson, tout en apportant une délicieuse touche de vanille.
4. Cuisson
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Veillez à bien lisser la surface pour que le gâteau cuise de manière homogène. Placez le moule dans un four préchauffé à 180°C (350°F) et faites cuire pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau : il doit en ressortir propre.
5. Laisser refroidir et démouler
Laissez refroidir le gâteau dans son moule pendant quelques minutes avant de le démouler. Cela permet au gâteau de ne pas se casser. Ensuite, laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le couper en parts.
6. Dégustation
Le gâteau est maintenant prêt à être dégusté ! Il peut être servi tel quel ou accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème chantilly pour plus de gourmandise.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 40 minutes
Ce gâteau est donc très rapide à préparer, ce qui en fait un choix idéal pour un goûter improvisé ou un dessert de dernière minute.
Calories
Pour ceux qui surveillent leur apport calorique, voici une estimation des calories pour ce gâteau :
- Calories par portion : Environ 200 kcal pour une portion standard (environ 1/10 du gâteau). Bien sûr, si vous ajoutez des garnitures comme de la crème chantilly ou de la glace, cela augmentera légèrement le nombre de calories par portion.
Astuces
- Pour plus de saveur : Ajoutez des morceaux de pommes dans la pâte avant la cuisson. Cela donnera au gâteau une texture encore plus fondante et savoureuse.
- Variez les pommes : Essayez différentes variétés de pommes pour ajuster l’acidité ou la douceur du gâteau. Les pommes Golden ou Gala, par exemple, sont idéales pour leur douceur.
- Pour un effet “tarte aux pommes” : Vous pouvez disposer des tranches fines de pommes sur le dessus de la pâte avant la cuisson pour un aspect plus décoratif et encore plus de saveurs fruitées.
- Garniture : Si vous souhaitez aller plus loin dans la gourmandise, servez votre gâteau avec une cuillère de crème anglaise ou un sirop de caramel fait maison.
Pourquoi Choisir ce Gâteau ?
Le gâteau super moelleux aux pommes est idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter en famille, un dessert de fin de repas, ou même pour un pique-nique, il saura plaire à tout le monde. Il est aussi assez simple à préparer, ce qui en fait une recette parfaite pour les débutants en pâtisserie.
De plus, avec sa texture moelleuse et ses pommes fondantes, il est non seulement délicieux, mais aussi relativement léger, parfait pour satisfaire votre envie de sucré sans culpabiliser.
Conclusion
Le gâteau super moelleux aux pommes bien fondantes est une recette incontournable pour ceux qui aiment les desserts simples et savoureux. Avec des ingrédients de base et une préparation rapide, il est parfait pour les débutants en pâtisserie comme pour les pâtissiers expérimentés. Enrichissez la recette avec des pommes ou des garnitures supplémentaires pour varier les plaisirs, mais une fois que vous aurez goûté ce gâteau, il deviendra vite un classique dans votre cuisine.
Alors, n’attendez plus, mettez-vous en cuisine et préparez ce gâteau irrésistible !
Récapitulatif des Ingrédients
- 3 œufs
- 1/2 tasse (100 g) de sucre
- 1/2 tasse (100 g) de beurre mou
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Calories par portion : 200 kcal (environ 1/10 du gâteau)