Un feuilleté savoureux et croustillant, parfait pour partager lors d’un apéritif convivial ! Avec une croûte dorée et des garnitures délicieuses, ce plat allie simplicité et raffinement. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas en famille, le feuilleté au camembert et lardons est toujours un succès. Voici comment le préparer en détail.
Ingrédients
Pour réaliser ce feuilleté, voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de camembert (coupé en tranches)
- 100 g de lardons fumés
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 œuf (battu, pour la dorure)
- Poivre noir moulu (au goût)
- Thym frais (facultatif, pour la garniture)
Instructions
Suivez ces étapes simples pour préparer votre feuilleté :
- Préchauffez le four à 200°C (392°F). Cela garantit une pâte bien croustillante et dorée.
- Préparez la pâte feuilletée : Déroulez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous qu’elle soit bien étalée et qu’il n’y ait pas de plis.
- Disposez les tranches de camembert au centre de la pâte, en laissant un bord de 2 à 3 cm libre tout autour pour le pliage.
- Faites cuire les lardons : Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez l’excès de graisse pour éviter que le feuilleté ne devienne trop gras.
- Assemblage : Répartissez les lardons sur les tranches de camembert. Arrosez avec le miel et ajoutez du poivre noir au goût. Pour une touche supplémentaire, n’hésitez pas à ajouter un peu de thym frais.
- Repliez la pâte : Repliez les bords de la pâte sur la garniture en formant un bord festonné tout autour. Cela permettra de bien enfermer le mélange à l’intérieur.
- Dorure : Badigeonnez la pâte avec l’œuf battu pour obtenir une belle couleur dorée à la cuisson.
- Cuisson au four : Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 35 minutes
Calories
- Calories : Environ 350 kcal par portion
Astuces
Pour une saveur encore plus prononcée, ajoutez un peu de fromage râpé avant de servir ou incorporez des herbes comme le romarin ou l’origan pour varier les plaisirs. Vous pouvez également accompagner ce feuilleté d’une salade verte pour un repas équilibré.
Suggestions de Service
Le feuilleté au camembert et lardons se marie parfaitement avec un vin blanc frais, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. C’est aussi un excellent plat à servir lors d’un apéritif dînatoire ou d’une soirée entre amis. Disposez des morceaux de feuilleté sur un plat de service et laissez vos invités se servir.
Conclusion
Le feuilleté au camembert et lardons est une recette qui ravira à coup sûr vos convives. Facile à préparer et délicieuse, elle représente un excellent choix pour toute occasion. N’hésitez pas à personnaliser la garniture selon vos goûts et à expérimenter avec d’autres fromages ou ingrédients. Bon appétit !
Notes Finales
N’oubliez pas de partager vos réalisations et impressions si vous essayez cette recette ! Que ce soit avec du pain frais, une sauce, ou même en entrée, ce feuilleté saura séduire tous les palais. Bon courage dans votre cuisine et régalez-vous avec ce plat réconfortant !