Une Délicieuse Tradition des Fêtes
Les cookies de Noël sont une véritable tradition qui évoque des souvenirs chaleureux et joyeux. Qu’il s’agisse de les préparer en famille, de les offrir en cadeau ou de les savourer avec un bon chocolat chaud, ces douceurs sont incontournables pendant les fêtes. Cette recette de cookies de Noël à mélange de gâteau est simple, rapide, et surtout, elle garantit des résultats délicieux. Grâce à la simplicité du mélange à gâteau, vous n’avez pas besoin d’être un expert en pâtisserie pour réussir ces gourmandises moelleuses et festives.
Pourquoi Choisir des Cookies de Noël à Mélange de Gâteau ?
Opter pour un mélange à gâteau pour réaliser vos cookies présente de nombreux avantages :
- Facilité de Préparation : Pas besoin de mesurer plusieurs ingrédients ; il suffit de mélanger quelques éléments pour obtenir une pâte délicieuse.
- Temps de Cuisson Rapide : En seulement 10 à 15 minutes, vous pouvez préparer une fournée de cookies chauds et moelleux.
- Personnalisation : Vous pouvez facilement modifier cette recette en ajoutant vos garnitures préférées, qu’il s’agisse de pépites de chocolat, de noix, ou même de fruits secs.
Ces cookies ne sont pas seulement un régal pour les papilles ; leur couleur festive égayera n’importe quelle table des fêtes. Ajoutez des sprinkles rouges et verts pour un effet visuel éclatant qui ravira petits et grands !
Ingrédients
Pour préparer ces cookies de Noël à mélange de gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 boîte de mélange à gâteau blanc ou vanille
- 2 grands œufs
- 1/3 tasse d’huile végétale
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Sprinkles rouges et verts ou sucre coloré (au choix)
- Pépites de chocolat blanc ou M&M’s festifs (facultatif)
Instructions
1. Préparation Initiale
Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175°C). Cette étape est cruciale pour garantir une cuisson uniforme de vos cookies. Pendant que le four chauffe, préparez votre plaque de cuisson en la tapissant de papier sulfurisé ou en la graissant légèrement pour éviter que les cookies ne collent.
2. Mélanger les Ingrédients Secs et Humides
Dans un grand bol, combinez le mélange à gâteau, les œufs, l’huile végétale, et l’extrait de vanille. Utilisez une cuillère en bois ou un batteur électrique à basse vitesse pour mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte douce. La pâte sera légèrement collante, ce qui est tout à fait normal.
3. Ajouter des Garnitures
Incorporez délicatement la moitié des sprinkles rouges et verts à la pâte. Si vous souhaitez ajouter des pépites de chocolat blanc ou des M&M’s, c’est le moment idéal pour les intégrer. Mélangez bien pour vous assurer que les garnitures sont réparties uniformément dans la pâte.
4. Former les Cookies
À l’aide d’une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et formez des boules. Disposez-les sur la plaque préparée en veillant à laisser un espace d’environ 5 cm entre chaque boule. Cela permet aux cookies de s’étendre sans se toucher lors de la cuisson.
5. Aplatir et Ajouter des Sprinkles
Aplatissez légèrement chaque boule de pâte avec votre paume pour leur donner une forme de cookie. Pour une touche supplémentaire de festivité, saupoudrez le dessus de chaque cookie avec des sprinkles rouges et verts supplémentaires.
6. Cuisson des Cookies
Enfournez vos cookies dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant 9 à 11 minutes. Surveillez bien la cuisson : les bords doivent être bien cuits tandis que les centres doivent rester moelleux. Évitez de trop cuire vos cookies pour qu’ils ne deviennent pas durs.
7. Refroidissement
Une fois la cuisson terminée, retirez la plaque du four et laissez les cookies refroidir pendant 5 minutes. Cela permet à la chaleur résiduelle de continuer à cuire légèrement les centres tout en empêchant les cookies de se déformer. Ensuite, transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
8. Service
Une fois refroidis, servez vos cookies festifs sur un plateau ou emballez-les comme cadeaux de Noël. Ils se conservent bien dans un contenant hermétique, ce qui vous permet de les préparer à l’avance pour vos célébrations.
Temps de Préparation et Calories
- Temps de Préparation : 10 minutes
- Temps de Cuisson : 10 minutes
- Temps Total : 20 minutes
- Calories : Environ 120 kcal par cookie
Astuces pour des Cookies Parfaits
Pour sublimer vos cookies de Noël à mélange de gâteau, voici quelques astuces :
- Ajoutez des Épices : Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez incorporer une pincée de cannelle ou de muscade à votre pâte.
- Zestes d’Agrumes : L’ajout de zestes d’orange ou de citron peut rehausser le goût et apporter une note rafraîchissante.
- Variété de Garnitures : N’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures comme des noix hachées, des fruits secs, ou même des morceaux de caramel.
- Conservation : Conservez vos cookies dans un contenant hermétique à température ambiante pour maintenir leur moelleux. Vous pouvez également les congeler pour les déguster plus tard !
Conclusion
Ces cookies de Noël à mélange de gâteau sont un véritable régal, à la fois simples à réaliser et délicieusement gourmands. Que vous les prépariez pour une fête, pour offrir en cadeau ou simplement pour le plaisir, ils sauront apporter une touche festive à votre table. Avec leur texture moelleuse et leurs couleurs éclatantes, ces cookies seront un succès garanti auprès de vos proches. Alors, sortez vos ingrédients et commencez à préparer ces douceurs pour créer de nouveaux souvenirs de Noël !
Réflexion Finale
Les cookies de Noël sont bien plus qu’un simple dessert ; ils sont une tradition qui rassemble les familles et les amis. En partageant vos créations avec vos proches, vous apportez une part de joie et de convivialité. Alors, n’attendez plus : enfilez votre tablier, mettez de la musique de Noël, et laissez libre cours à votre créativité en cuisine. Profitez des moments passés à préparer ces délices et, surtout, savourez chaque bouchée !