Le mini pain de viande au poulet et au parmesan est une option délicieuse et réconfortante, parfaite pour un dîner en famille ou un repas rapide. Avec une préparation simple et des ingrédients accessibles, cette recette est idéale pour les cuisiniers débutants ou ceux qui cherchent à préparer un plat savoureux sans trop d’effort. Dans cet article, nous allons explorer la recette en profondeur, incluant les ingrédients, les instructions, des astuces pour améliorer le plat, le temps de préparation, et une estimation des calories.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 1 livre (453 g) de poulet haché : Source de protéines maigres, le poulet haché est une alternative saine au bœuf.
- 1/2 tasse de fromage Parmesan râpé : Ce fromage ajoute une richesse et une saveur distincte au plat.
- 1/2 tasse de chapelure : Utilisée pour lier les ingrédients et donner de la texture.
- 1/4 tasse de persil finement haché : Pour une touche de fraîcheur et de couleur.
- 3 gousses d’ail, hachées : L’ail ajoute un arôme et un goût savoureux au mélange.
- 1 œuf, battu : Sert d’agent liant pour maintenir les ingrédients ensemble.
- 1 cuillère à café d’origan séché : Pour un goût méditerranéen.
- 1/2 cuillère à café de sel : Assaisonne le mélange.
- 1/4 cuillère à café de poivre noir : Pour un peu de piquant.
- 1/4 tasse de lait : Ajoute de l’humidité et de la richesse à la viande.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive : Pour arroser les pains et les aider à dorer.
- 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé (optionnel) : Pour les amateurs de fromage, il apporte encore plus de crémeux.
Instructions
Voici les étapes à suivre pour préparer ces mini pains de viande :
- Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Cela permettra aux pains de cuire uniformément. - Mélanger les ingrédients :
Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients, sauf le lait et l’huile d’olive. Utilisez une cuillère en bois ou vos mains pour bien mélanger le tout. Ensuite, ajoutez le lait et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la préparation soit homogène. - Former les pains :
Avec vos mains, façonnez le mélange en quatre petits pains. Veillez à ce qu’ils aient une taille uniforme pour une cuisson homogène. - Préparation au four :
Placez les petits pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou légèrement huilée. Arrosez-les avec l’huile d’olive pour les aider à dorer lors de la cuisson. - Cuisson :
Enfournez les pains pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C). Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson. - Repos et service :
Une fois cuits, laissez reposer les mini pains de viande pendant quelques minutes avant de les servir. Ils peuvent être dégustés tels quels ou accompagnés d’une sauce marinara pour un goût encore plus savoureux.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
- Portions : 4
Astuces
- Ajouter des légumes : Pour une version plus nutritive, incorporez des légumes hachés comme des carottes ou des courgettes dans le mélange.
- Épices variées : N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres épices comme du paprika ou du cumin pour donner une touche différente.
- Service créatif : Servez ces pains de viande dans un pain à hamburger pour un mini sandwich, ou sur un lit de salade pour un repas léger.
Valeur Nutritive
Une portion de mini pain de viande au poulet et au parmesan contient environ 400 calories. Cette estimation peut varier selon les ingrédients utilisés et les portions servies.
Conclusion
Le mini pain de viande au poulet et au parmesan est une excellente option pour un repas rapide et satisfaisant. Sa simplicité de préparation et sa richesse en saveurs en font un choix populaire pour les dîners en semaine. En suivant les instructions ci-dessus et en tenant compte des astuces fournies, vous pourrez préparer ce plat avec succès et ravir vos convives. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à expérimenter avec différents ingrédients pour en faire votre propre version.
Suggestions de Service
Servez ces mini pains de viande avec des légumes rôtis, une purée de pommes de terre, ou même dans une assiette de pâtes pour un repas réconfortant. Les possibilités sont infinies, et chaque option apportera une touche unique à votre plat.
En intégrant cette recette dans votre répertoire culinaire, vous aurez toujours une solution rapide pour un repas savoureux et nourrissant. Profitez-en !